Stag's Leap Wine Cellars Hands of Time Chardonnay 鹿躍酒莊榮耀時刻夏多內白葡萄酒
2020 |750ml |白酒
品牌特色
鹿躍酒莊數十年來享有國際級的肯定愛戴，滿載著光輝榮耀，好比是加州的「一級頂級酒莊」。 創立於1970，坐落於加州最著名的葡萄酒產區之一的鹿躍區Stag’s Leap District。創始人Warren Winiarski原在芝加哥大學擔任政治學教授一職，在一次前往義大利研討會的機緣當中對酒產生了興趣、返國後便開始著手自釀葡萄酒。 1970年，Warren Winiarski買下了Fay園鄰近的葡萄園，將園地重新整理，改種卡本內蘇維翁，並更名為Stag’s Leap Vineyard ，也就是現在的鹿躍酒莊。1976年5月24號，一個對加州葡萄酒來說非常重要的轉捩點 、從此推翻了法國葡萄酒的絕對王者寶座。 當年的一場盲飲比賽，蒙住了瓶身、也矇住了大家的刻板印象。在那個波爾多葡萄酒雄霸一方的時代，鹿躍酒莊以其品質優秀的品質贏得了評審的青睞，鹿躍酒莊躍上第一名寶座揭曉謎底後有些評審甚至不相信自己給予高分的竟然是美國酒款！
品酒筆記
96% Chardonnay 3% Sauvignon Blanc 1% Semillon Hands of Time 系列是酒莊感念釀酒工作夥伴的付出而誕生，他們邀請過去與現任工作夥伴留下手模印記，讓每一個榮耀時刻得以繼續延續，此白酒是鹿躍超群釀造工藝的體現，優雅的柑橘調與完美均衡的酒體.唯有頂尖才能超越頂尖。 香氣帶有一絲烤麵包、花生、底層煙燻、鳳梨和柑橘類水果的味道，酒體中等，香草、奶油糖的香氣與煙燻和烤堅果的香氣交織在一起，鳳梨、檸檬和蘋果的核心香氣帶有黃油般的細微差別。 平衡的酸度帶來風味，並為烘烤的餘味注入活力，展現出鳳梨、柑橘和蘋果的果香，酸度平衡，並因烘烤橡木和奶油的味道而更加豐富。