白州—滿滿森林風日威酒廠！

白州蒸餾所創立於 1973 年，酒廠座落於高海拔（708 公尺），氣候比山崎還要涼爽一些，不過日夜溫差大，尤其在夏天。

在鳥井信治郎建造了日本第一座蒸餾廠（山崎）之後五十年，為了要讓三得利的麥芽威士忌更多樣化，三得利決定選擇一個完全不同的環境來建造第二座蒸餾廠；經過多年的努力，地點選定在南阿爾卑斯山—甲斐駒岳的山腳下。

白州蒸餾所有一段很有趣的歷史

最原始的蒸餾廠是在 1973 年 2 月完成，並擁有六對蒸餾器，被稱做白州一廠（ Hakushu 1 ），1977 年自州二廠（ Hakushu 2 ）加入生產，產能增加了一倍，新的建築也同樣擁有六對蒸餾器；在當年來說算是非常大的，事實上也是當時全世界最大的蒸餾廠！

1981 年，在白州一廠和白州二廠的對面蓋了白州三廠（ Hakushu 3 ），並在 1988 年 6 月後被稱作白州東蒸餾所。

白州總共擁有 24 隻蒸餾器四個糖化槽、四十四個鋼製發酵槽；過去的入桶酒精濃度被稀釋到 63.5%，現今標準入桶為 59.8%。

為了要保護豐富的天然資源，三得利買下八十二．五公頃的土地，整個地區 83% 未被開發，其中包括一片野鳥保護區；根據三得利的說法，「野鳥對環境中水質的改變非常敏感，是一種很好的監測器。白州蒸餾所可以說是森林一部分，而三得利也盡全力在維護酒的好環境！

到貨極少

三得利百年慶典紀念

Hakushu 100th Anniversary 12 Year Old Japanese Whisky

白州12年100周年紀念特別版日本威士忌

700ml 單一麥芽威士忌

白州蒸餾所創立於 1973 年，酒廠座落於高海拔（708公尺），氣候比山崎還要涼爽一些，不過日夜溫差大，尤其在夏天。

在鳥井信治郎建造了日本第一座蒸餾廠（山崎）之後五十年，為了要讓三得利的麥芽威士忌更多樣化，他們決定選擇一個完全不同的環境來建造第二座蒸餾廠；經過多年的努力，地點選定在南阿爾卑斯山—甲斐駒岳的山腳下。
此款為三得利為紀念山崎蒸餾廠 100 周年發行的限量款款式，此款白州 12 年 100 周年發行數量極為稀少。

原價：$ 10,000

清新煙燻

百年紀念最熱賣

Hakushu 100th Anniversary Japanese Whisky

新白州100周年紀念特別版日本威士忌

700ml 單一麥芽威士忌

在鳥井信治郎建造了日本第一座蒸餾廠（山崎）之後五十年，為了要讓三得利的麥芽威士忌更多樣化，他們決定選擇一個完全不同的環境來建造第二座蒸餾廠；經過多年的努力，地點選定在南阿爾卑斯山—甲斐駒岳的山腳下。此次推出的紀念酒標版本酒標上將有蒸溜所的風貌，以背景水印的方式融入並且加上了「100 th Anniversary Suntory Whisky」的字樣，非常具有收藏價值。

原價：$ 5,000

43%