酒款介紹
歷經十八年的時光淬鍊，白州 18 年展現出白州蒸餾所最深邃且成熟的一面。相較於年輕酒款所展現的鮮活綠意，這款作品更像是一座歷經四季更迭的森林，在歲月累積下展現出豐富而沉穩的層次魅力。 長時間熟成讓白州標誌性的草本氣息與輕柔煙燻感更加圓潤細膩，並逐漸發展出成熟果香、優雅木質調性與深邃的熟成韻味。各種風味在口中層層展開，既保留白州獨有的清新個性，也展現高年份單一麥芽所擁有的厚實深度。 來自群山環抱的自然環境、純淨柔軟的水源，以及十八年的靜待熟成，共同塑造出這款極具代表性的日本單一麥芽威士忌。每一次品飲，都像走進森林深處，感受歲月在樹木、空氣與土地之間留下的珍貴印記。
品酒筆記
- 香氣花香與果實的芳香，帶著蜜瓜與芒果的香氣及餅乾與燻製品的味道木材的芳香。
- 口感像蜂蜜般甘甜，帶果實芳香的風味。
- 尾韻熟成的果實芳香，煙燻氣味，悠長而餘韻十足。
當晨霧緩緩穿過山林，陽光灑落在層層綠意之間，空氣中瀰漫著樹木、苔蘚與溪流交織而成的清新氣息。白州蒸餾所便誕生於這片遠離塵囂的自然秘境之中，與森林共生，也與四季同行。 為了尋找更純淨的水源與截然不同的風味可能，三得利將蒸餾所建於群山環抱之地。這裡擁有清冽柔軟的天然水質、涼爽濕潤的氣候，以及豐富多樣的自然生態。大自然不只是蒸餾所的背景，更深深參與著每一滴酒液的誕生與熟成。 也因此，白州的威士忌總帶著與眾不同的個性。清新的草本氣息、細膩的果香輪廓，以及若有似無的輕柔煙燻感，彷彿將森林中的風、光與水一同封存於酒液之中。 半個世紀以來，白州始終堅持以自然為師，用時間雕琢風味。當酒液緩緩入口，彷彿能感受到森林、山泉與歲月交織而成的生命力，在口中悠然綻放。