菲利嘉美酒莊 Champagne Philippe Gamet
🍇法國精品級 RM 香檳
✨絕美酒標 稀有登場
位於法國香檳區馬恩河谷的菲利嘉美酒莊 Champagne Philippe Gamet，是一間家族獨立經營的香檳酒莊，目前交由第四代接棒。
菲利嘉美酒莊 Champagne Philippe Gamet 捨棄過去將葡萄交由大型酒廠收購的經營模式，改做 RM 酒莊獨立釀造香檳，專注於忠實呈現風土，重質不重量，酒款風格內斂中帶著華美，細膩中更顯優雅。
菲利嘉美酒莊 Champagne Philippe Gamet 的葡萄園分布於香檳區 Mardeuil、Damery 及 Fleury-la-Rivière 三個村莊，葡萄園橫跨馬恩河左右兩岸，以種植 Pinot Meunier 及 Pinot Noir 為主，另外 10% 則為 Chardonnay。
在種植方面，酒莊也尊重自然，全程手工採摘葡萄、不噴灑化學藥劑，以減少對環境的影響。在釀造酒款方面，不墨守成規、重質不重量，香檳的瓶中陳年時間從 20 個月至 72 個月不等，每一款作品都注入了他們對葡萄酒的熱情，與對這片土地滿滿的熱愛🤍
25月陳年
日本 Sakura Japan Award 2017 銀牌獎🥈
Champagne Philippe Gamet Brut Selection
菲利嘉美酒莊 黑中白香檳
NV 750ml 氣泡酒
此地塊在史前時代曾是一片熱帶海洋，氣候濕潤，生物多樣性豐富；如今此處依舊蘊藏著貝殼與化石的遺跡，也深深影響著這款作品的風味表現。 瓶中陳年 25 個月，採用 35% 陳年基酒，並為 Pinot Noir 及 Pinot Meunier 混釀而成的黑中白。 酸度冷冽迷人，但口感展現紅葡萄品種混釀而成的獨特香氣，清新爽口中帶一絲圓潤溫潤，令人愉悅。
原價：$ 2,200
35月陳年
綻放草莓與紅醋栗的奔放果香🍓
Champagne Philippe Gamet Brut Rose
菲利嘉美酒莊 粉紅香檳
NV 750ml 氣泡酒
瓶中陳年至少 35 個月，其中 20% 的 Meunier 來自 Fleury-la-Rivière 村莊裡 Le Clos des Goulots 的單一園，並先以紅酒方式釀造後再進行調配，讓酒體結構更加飽滿。 圓潤豐郁的紅色莓果香氣和西洋梨的風味，風格柔美，搭上尾韻的一抹微微殘糖，讓整體口感更加平衡順口，宛如一杯莓果汽水😍
原價：$ 2,200
40月陳年
獨立酒莊競賽 2016 金牌獎🥇
Champagne Philippe Gamet Extra Brut Caracteres
菲利嘉美酒莊 風骨香檳
NV 750ml 氣泡酒
瓶中陳年至少 40 個月，並有高達 80% 採用 15 種不同陳年基酒調配而成，且基酒釀造方式近似於 Solera 系統，因此發展出相當獨特的特色，年產量僅 5000 瓶。 酸度清新，擁有柑橘、鳳梨香氣及礦物尾韻，入口則是細膩的紅醋栗及西洋梨風味，並帶著複雜的酵母及微氧化氣息，令人驚豔。 📌三種精美酒標，隨機出貨
原價：$ 3,000
小編真心話
有在喝葡萄酒的人都知道，這幾年香檳價格漲得誇張，相較於過去「挑大廠＝安全牌」的觀念，在幾次有幸品嚐到幾間小農香檳的作品之後，小編便完全改觀了！
這些小農香檳廠們知名度或許不如一線大牌，但卻與大廠的穩定風格不同，小農香檳更強調個性，對於葡萄酒愛好者來說，小農香檳可以真正感受到香檳區不同風土的魅力，風味的變化上也更有層次、且更細緻，喝過就能感受到這些酒農們的用心🥺也難怪現在許多高級餐廳的侍酒師也都更喜歡小農香檳了～
