酒款介紹
- 產地 法國 香檳
- 酒莊 Champagne Philippe Gamet
- 濃度12.5°
- 品種
品牌特色
菲利嘉美酒莊 Champagne Philippe Gamet 2017 年首度來台，在國際葡萄酒展大受好評，引起一陣旋風的法國小農香檳精萃 Champagne Philippe Gamet。 葡萄園分佈於香檳區 Mardeuil、Damery 及 Fleury-la-Rivière 三個村莊，以種植 Pinot Meunier 及 Pinot Noir 為主，另外 10% 則為 Chardonnay。 Champagne Gamet 捨棄過去將葡萄交給大型香檳酒莊收購的經營模式，改作 RM 酒莊獨立釀香檳，以展現更多該地風土特色自釀，為能保護環境永續經營，不使用化學農藥，並全程手工採摘，HVE (High Environmental Value) Level 3 認證。酒款風格內斂中帶著華美，細膩中更顯優雅。
品酒筆記
瓶中陳年至少 35 個月，其中 20% 的 Meunier 來自 Fleury-la-Rivière 村莊裡 Le Clos des Goulots 的單一園，並先以紅酒方式釀造後再進行調配，讓酒體結構更加飽滿。 圓潤豐郁的紅色莓果香氣和西洋梨的風味，風格柔美，搭上尾韻的一抹微微殘糖，讓整體口感更加平衡順口。