Robert Parker:美國的DRC 凱蕾拉酒莊 Calera

新世界最強黑皮諾-Calera 凱蕾拉酒莊 下殺65折

被Robert Parker 譽為加州版 Romanée-Conti 的凱蕾拉酒莊，可謂說是加州最令人矚目的黑皮諾酒莊沒有之一，以單一葡萄園為特色，廣受全球酒迷們喜愛。

加州黑皮諾教父 Josh Jensen，在於法國布根地短居時，深深的愛上了布根地優秀的風土，並於全球最知名酒莊 Romanée-Conti 短暫學習過後，便返回加州，誓言找出能與布根地相匹配的石灰石地塊，來釀造出新世界媲美布根地特級園的黑皮諾與夏多內酒款。

目前下酒莊共有 6 座單一葡萄園，所有園區皆採用同一釀造手法，皆以 100% 整串發酵手法，並僅使用野生酵母，再於法國橡木桶進行陳釀至裝瓶。

在花費兩年遍尋各個地塊後，便將目光鎖定了位於加州舊金山南方 Mt. Harlan AVA 產區，優秀的海拔 ( 2,000 英尺) 與地塊沖刷的石灰岩土壤，是加州高海拔、涼爽且乾燥的AVA代表之一，其風土氣候與布根地南部產區極為相似，因此能產出與布根地相提媲美的優秀黑皮諾酒款。

Mt. Harlan AVA 產區的有趣不僅於此，長年乾燥涼爽的氣候，使葡萄受到一定程度的水分脅迫，葡萄根能更深入的吸取石灰岩的養分，這也使葡萄產量較低，能有更優秀的集中香氣。

Calera 凱蕾拉酒莊能在加州眾多葡萄酒莊中突破重圍獲得酒評家們極高享譽不僅僅只因為它良好的風土，更在 Josh Jensen 獨特的釀造手法下，酒款能迅出與眾多加州酒莊區分開來。

採用整串發酵的高難度手法，若處理不當可能會使酒款生硬難咽，凱蕾拉酒莊優異的釀造技巧突破了這項困難，酒款不僅僅有優秀的集中度與酒體架構，更有著絕佳的陳年潛力，黑櫻桃、梅果的香氣令人著迷，無論是加州酒迷，亦是布根地酒迷們都皆能迷醉的絕妙佳釀！

媲美布根地的加州單一園黑皮諾 ✨低於國際均價