專業酒評
2016
95
Wine Enthusiast
品牌特色
Calera 凱蕾拉酒莊位於加州，出產加州甚至全美最精采的黑皮諾紅酒。Calera 在西班牙文中為「石灰窯」之意，莊主 Josh Jensen 是土生土長的加州人，在法國小住時愛上了布根地葡萄酒，並在 DRC、Dujac 參與採收學習釀酒，1970 年回到美國後決心創立一家釀造布根地風格的酒廠。Josh 了解唯有石質土壤才能種出高品質的黑皮諾與夏多內葡萄，他花費兩年遍尋加州，最後終於在舊金山南方2200 英呎高地上找到合適的土地，此處鄰近哈蘭山 Mt. Harlan，地底蘊涵豐富的石灰岩層，也是加州地勢最高、同時也是最涼爽的葡萄園。 Robert Parker 讚譽 Calera 為『加州的 Romanée-Conti』，更曾言「Calera 不僅是最令人注目的新世黑皮諾專家，要說是地球上最動人的黑皮諾莊園也不為過」，此外日本電視節目也將其 Jensen Vineyard Pinot Noir 比喻為「加州的 Romanee-Conti」，表示兩者在盲飲中實在難以區分； Calera的黑皮諾紅酒帶有鬆軟稠密的口感，濃郁的黑櫻桃、漿果與香料氣息，複雜多變，引人入勝，神韻神似舊世界布根地，Parker 表示若想品嘗最高水準的加州黑皮諾，Calera 絕對是購買清單的首選 之一。
品酒筆記
明亮的紅寶石色澤，優雅而細膩的單寧帶出紅色漿果風味，融合了多汁的紅櫻桃、草莓的紅色水果香氣令人回味無窮，蔓越莓、石榴與白胡椒帶有煙燻、烘焙香料的香氣相互輝映。