紅酒喝不完怎麼辦？四個方法教你不再浪費！
並不是每個人酒量都那麼好，可以每次都把一罐紅酒喝完；或是party買了太，倒掉又覺得浪費。遇到這種情況，用軟木塞把它塞住也不能避免紅酒變質，味道改變，那這時該怎麼辦，才不會浪費這瓶紅酒呢？以下四個小秘方不但讓你不會浪費紅酒，也可以使你的生活更貼近紅酒，增加樂趣。 1.用紅酒慢煮水果 這其實是法國奶奶們的獨門絕活，紅酒太多喝不完時，不妨將一些適合的水果，像是梨子，蘋果，李子還有水蜜桃等水果放入加熱的紅酒中，再加入適量的糖，並用慢火燉個十幾分鐘，這樣又可以保存下來當作是另一道料理。
2.紅酒冰塊 覺得用水做成的冰塊沒有特色嗎？要不也可以試試看將剩下的紅酒倒入製冰器中，在紅酒冰塊們一一的成型之後，你在下次下廚時，只要將這些冰塊丟到你想要烹調的醬汁或是燉菜中，就可以紅酒的味道了，或者是你想要生吃這個特別的紅酒冰塊也是可以！ 3.用紅酒捕蒼蠅 紅酒也能抓蒼蠅？沒錯！你只要在一個瓶子裝些許的紅酒，紅酒本身的果香味還有甜味會把蒼蠅給吸引過來。這個設施讓紅酒成為最方便的補蠅器，不過，或許你也要挑一些果味較強烈的紅酒才能，因此，下次如果有喝不完的薄酒萊，也可以拿來試看看。 4.自己再加工紅酒 你家也可以變成一個小酒莊！有很多支不同的紅酒沒喝完，不知道怎麼處理嗎？只要依照下面這個方法，就可以讓你擁有一罐全新的自釀紅酒。首先，將所有的紅酒都到近一個瓶子裡，將它們適當地攪拌，再加入未加熱的醋，之後就把這罐混合紅酒放置陳釀約一個禮拜的時間，最後這支你獨有的紅酒就誕生了！
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有痛風的葡萄酒小編
