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6入成箱優惠價:$ 11,280
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專業酒評
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品牌特色
Pol Roger 保羅傑香檳創立於 1849 年，位於法國香檳區的埃佩爾奈，擁有 89 公頃的葡萄園，60% 的土地為特級和一級葡萄園。作為少數仍由家族經營的香檳廠，Pol Roger 堅守品質，讓香檳有更長的熟成時間，無年份香檳需經過至少四年的陳年，年份香檳則需 5 至 6 年。其均衡、優雅且細膩的風味源自這種漫長的釀造過程，尤其是以「邱吉爾紀念香檳」（Cuvée Sir Winston Churchill）最為知名。Pol Roger 的香檳歷來受到餐飲業界與消費者的廣泛喜愛，甚至成為英國威廉王子婚宴的用酒。
品酒筆記
從 Pol Roger 保羅傑的基本款香檳即可窺見該酒莊的高水準。此款香檳花香濃郁、氣泡細膩，口感和諧細膩，餘韻悠長持久。75% 基酒來自當年初榨汁，調和 2-4 年不同年份的熟成基酒，經過至少 3-5 年的瓶中陳年，遠超法定的 15 個月，賦予更深邃的風味。 香檳呈現金黃稻草色，細緻優雅的氣泡撲面而來。香氣充滿梨子、芒果等果香，伴隨忍冬花、茉莉花香，並持久散發香草和烤奶油圓麵包的迷人氣息。入口時新鮮明亮，結構感隱約可見，呈現燉煮水果、杏桃果醬、糖漬橘皮及柑橘的豐富滋味，整體風味層次驚人而複雜。
口感
- 花香 - 忍冬花、茉莉花香
- 橡木桶 - 香草、烤奶油圓麵包
- 熱帶水果 - 梨子、芒果