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James Suckling
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Decanter World Wine Awards
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Wine Spectator
【網路瓶照僅供參考、實品請以詢價後客服提供的商品圖為準】 Chateau Mouton Rothschild傳奇的崛起故事是五大酒莊中最為膾炙人口的。因為Château Mouton Rothschild於1855年酒莊分級時僅獲得二級酒莊的第一名,但在Baron Philippe de Rothschild男爵努力不懈的改善酒園及酒質之下,終於在1973年成為唯一破格由二級躍升一級的酒莊。Philippe甚至在波爾多釀酒業界掀起了革命性的發展,其中一大舉措就是大改之前桶裝銷售葡萄酒的做法,改爲在酒莊中裝瓶,這也成爲了之後整個波爾多的規範做法。1926年,他建立了著名的「大酒窖Grand Chai」,一座宏偉的百米木桶大廳,現在依然被作爲是Chateau Mouton Rothschild 的一大特色。 多年來,其葡萄酒的酒標上都寫著這麽一句話「Premier ne puis, second ne daigne, Mouton suis」,即「我非第一,不甘第二,我是Mouton」。 1973 年,當時的農業部部長 Jacques Chirac 授予了 Chateau Mouton Rothschild 一級酒莊的地位。 新的標語也隨即出現在酒標上「Premier je suis, second je fus. Mouton ne change」即「今我第一,昔我居次,Mouton 不變」。 1988 年 Philippe 男爵去世之後,酒莊則由他的女兒 Philippe 男爵夫人以及她的兒子一同經營。