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美格用最嚴格的規範生產自己的橡木桶，僅挑選至少九個月以上的白橡木(其九個月以上的生長期間至少必須過完整個夏季)這種橡木易激發出橡木中的丹寧，而在放入威士忌的原酒前，橡木桶的內壁會進行烘烤的流程，而這種生產的方式被稱做red line。
美所有的橡木桶一開始都是存放在倉庫的頂端，藉由天氣冷熱，讓酒體吸收橡木桶的風味，大約三年後，所有的橡木桶會被移到倉庫較低的位置存放陳年，持續的日照溫度、及使用全新橡木桶的方式，與蘇格蘭威士忌比較起來，成熟的速度更快且成熟度完美！
排序
