酒款介紹
【網路瓶照僅供參考，實品請以詢價後客服提供的商品圖為準】 1780 – Robert Samuels(Samuels一世)定居肯塔基州，起初已務農維生，當時Samuels已開始釀酒，但主要用來自飲與分享給鄰居，頗受好評的同時，也慢慢奠定未來的事業基礎。同時Samuel的釀酒技術也就這樣家族傳承保留下來。 1840 – Samuels家族於釀酒的成就，已經讓他們轉型成全職的釀酒事業家族。Samuels三世(T.W. Samuel)建立家族第一座釀酒廠，且創立了他們第一個波本品牌，而其配方就這樣傳承了六代，直到現今Maker’s Mark執行長Bill Samuel Jr.的父親(Bill Samuels Sr.)經營時，才出了了巨大的轉折。 1953 - Bill Samuels Sr.拋棄了原本的家族配方，而不斷的專研開發出了新的配方，爲了追求更高品質的酒感與口感，他捨棄了傳統波本酒的製法，改變了原料配方，以紅冬麥與大麥取代傳統波本酒所使用的裸麥，賦予Maker’s Mark 更加細緻複雜的口感。 美格用最嚴格的規範生產自己的橡木桶，僅挑選至少九個月以上的白橡木(其九個月以上的生長期間至少必須過完整個夏季)這種橡木易激發出橡木中的丹寧，而在放入威士忌的原酒前，橡木桶的內壁會進行烘烤的流程，而這種生產的方式被稱做red line。 Maker’s Mark所有的橡木桶一開始都是存放在倉庫的頂端，藉由天氣冷熱，讓酒體吸收橡木桶的風味，大約三年後，所有的橡木桶會被移到倉庫較低的位置存放陳年，持續的日照溫度、及使用全新橡木桶的方式，與蘇格蘭威士忌比較起來，成熟的速度更快且成熟度完美!
品酒筆記
- 香氣色澤金黃色
香草冰淇淋搭配木質清香、太妃糖和焦桃的氣息提供了甜美的元素。 - 口感如奶油般的質感十分順口，香草和些微橡木的風味，在香料和肉桂的點綴下令人驚艷。
- 尾韻綿延不絕的尾韻，香草與香料交疊出層次感。
Maker’s Mark波本威士忌哲學，除了主原料玉米之外，採用了紅冬麥、大麥，揉合了手工翻麥、低酒精度蒸餾保有穀物的香味，且用蠟封技術醞釀出舉世無雙的名酒，Maker’s Mark一詞，代表著”限量的珍貴，卓越的口感”。