義大利的超值 喝過都說讚!
你知道義大利是台灣進口葡萄酒的前五名嗎?
累積超過兩千種以上的特有品種,大部分為地中海氣候,乾燥溫暖加上因地勢高低造就溫差、帶來不同的細緻果感,這狹長型的半島、從北到南,無一不釀。
義大利說是葡萄酒的萬花筒一點也不為過,有時酒體結實、果香奔放,有時結構紮實、不輸法國頂級酒 ; 更多時候是花香撩人、酸甜可口,酒中恰好的果酸,和餐廳提供的Sorbet一樣爽口解膩,搭配著在地油炸點心或是熱炒菜餚,對味也對胃~
如果不喜歡太「自然大地系」滋味的朋友們,推薦試試以下這幾區的好酒唷~
【想要高級感請喝 義大利酒王|皮蒙特 Piemonte】
著名酒區所在Barolo、Barbaresco,有著不輸法國頂級酒的複雜度和窖藏實力。使用「霧葡萄Nebbiolo」,擁有漂亮酸度、果香鮮明,卻皮薄單寧細緻的特性。
【甘味人生代表 義大利三大葡萄酒產區之一|維納多 Veneto】
以風乾葡萄酒和爽口白酒聞名,在台灣許多餐廳都能看到它; 搭餐性十足,特殊製作方法,雖然是不甜紅酒、卻香到帶來讓人誤會的回甘感。
【台人最愛 享樂主義風味|普尼亞 Puglia】
【雅痞風 濃郁不嚴肅 |坎帕尼亞 Campania】
不踩雷推薦,快來挑一瓶、在餐桌上展現過人的搭配功力!
搭餐好酒任選6瓶 75 折|一手超划算
頂尖顧問操刀
2017
90
Robert Parker
南義霸主 - Aglianico
Beneventano Aglianico
維蘇維澳火山酒莊 古羅馬之紅
2017 750ml 紅酒
在國外遵循已久的LM 評分 (Luca Maroni),近年來也在台灣廣為宣傳、讓大家有個更簡單的選酒指南,下次不妨可以參考看看喔~
Luca Maroni是義大利最重量級的酒評家。
他給出的最高分就是99分,「因為沒有完美的100分酒款,只有不斷進步的99分」
認為葡萄酒就該有其水果風味,最重要的是要讓人喝了心情愉悅!
評分包含了葡萄酒本身的完整度和飲用的感受,同時售價、和產量也是衡量標準之一!