🍷波爾多左右岸二軍精選
🍷與一軍相同葡萄源
只要一軍三分之一價|最低只要千元就能入手
法國波爾多是世界許多知名酒莊的產地,最知名的五大酒莊也坐落於此,其中又可以再區分為左岸及右岸產區。
雖然左右岸都屬於波爾多,看似好像差不多,但兩者不只分級制度不同,風土差異與氣候條件的不同,也深深影響著左右岸酒款的風格!
波爾多左岸
知名產區:Haut-Medoc、Médoc、Grave、Margaux、Pauillac 等。
左岸的氣候較為炎熱,土壤有較多碎石,適合卡本內蘇維濃葡萄的生長,因而以此品種為主,梅洛、卡本內弗朗、小維鐸為輔。
整體來說,左岸釀出的酒款單寧厚實、酒體濃郁,帶有藍、黑莓果香,橡木桶香氣強烈,屬於典型的傳統風格。
波爾多右岸
知名產區:Pomerol、Saint-Emilion、Fronsac。
相較於左岸,右岸氣候較冷,土壤則以黏土和石灰岩為主,這樣的風土條件較利於種植梅洛葡萄,其次則為卡本內弗朗,卡本內蘇維濃只佔了極小部分。
而右岸所釀製出的酒款,則是多汁甜美,口感柔順,較偏向於紅色水果的香氣。
二軍酒的由來
波爾多名莊雲集,知名酒莊的酒款一瓶動輒上萬、甚至數萬元,這時不到三分之一價格的二軍酒便是個聰明的選擇。
二軍酒的起源大約在 20 世紀初期,當時為了提升一軍酒的地位,同時也區分出產品定位,當年份產的葡萄將會依照品質去篩選,最優良的被拿來為一軍酒,其餘的葡萄、或是較年輕的葡萄藤,則被拿來釀為二軍酒。
到了 20 世紀 80 年代左右,釀造二軍酒的酒莊越來越多,除了上述提到的在釀造前就先以葡萄品質來區分一二軍外,是否使用全新的橡木桶、或是釀製出的酒款是否有達到釀酒師心中的水準,都能用來區分一二軍酒,甚至是三軍。
但可以肯定的是,即便是二軍酒,也是與一軍來自相同酒莊的葡萄園,並且使用相近的釀造方法,品質和水準自然有很大的保障,因此成為越來越多人想要品嚐名莊作品更聰明實惠的選擇。
本次加佳酒為您整理了多款左右岸的二軍好酒,讓您花少少的錢就能擁有相同的享受,千萬別錯過❤️
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