Château Cheval Blanc

Le Petit Cheval Blanc 白馬堡 二軍小白馬白酒

2018 | 750ml

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酒款介紹

專業酒評

  • 2018

    98

    James Suckling

  • 2018

    95

    Jeannie Cho Lee

品牌特色

說到這間白馬堡,可能有許多法國人認為它是聖艾美隆(Saint-Emilion)產區影響力最深遠的酒莊,在過去的近50年里,只有這間酒莊一直盤踞在此區酒莊評比的榜首。這座莊園輝煌的歷史該從1832年尚-傑克.杜卡斯(Jean-Jacques Ducasse)入主後開始說起,自此之後,這位新主人逐漸將莊園擴大,並在1853年正式命名為白馬酒莊(Château Cheval Blanc)。隨後在尚.勞薩-福沃德(Jean Laussac-Fourcaud)時期,莊園進行了一系列的重大改革,像是修建了新式水壓灌溉系統,改善葡萄的生長條件,並且確立了在葡萄園種植一半梅洛,一半卡本內佛朗的政策。自此,白馬堡就獲獎不斷,1862在倫敦市博得到了第一面獎牌,之後更在1878的巴黎世博和1886比利時安特衛普世博中都獲得金牌。這一連串的獲獎紀錄讓當時某些酒商認為白馬堡甚至能夠跟西岸的一級莊園平起平坐。白馬堡響亮的名氣也讓它成為許多影集的常客,像是料理鼠王,還有吸血鬼日記等都可以看到此酒莊正牌紅酒的身影。酒莊響亮的名氣也讓它成為許多影集的常客,像是料理鼠王,還有吸血鬼日記等都可以看到此酒莊正牌紅酒的身影。

品酒筆記

2014 開始釀造白酒,以往都是100 % Sauvignon Blanc,2018 年為第一個加入Sémillon做為混調的年份。 在較大的橡木桶中發酵及熟成。 一倒入杯中即可聞到如梨子、荔枝、檸檬和青蘋果的迷人氣息,伴隨著夢幻般的果味。酒體結構其實更接近紅酒,口感層次複雜且悠長。

口感

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