2021.05 Domaine Francois Villard

Domaine Francois Villard

北隆河的明星、超值精品酒莊!

 

被Robert Parker稱為北隆河的明星!隆河地區濃厚的酒體一直頗受Robert Parker青睞,但少有酒莊被他稱為「明星」,由此可見Robert Parker對Francois Villard的喜愛。

 

廚師出身的創建者本來完全沒有葡萄酒背景!靠著一股熱忱與對葡萄酒的狂熱,現在的他擁有6座葡萄園,總面積超過35公頃,大部分位於Condrieu,少部分位於Cote-Rotie、Saint-Joseph。

 

隆河的Viognier相信大家都有聽說過,而其中Condrieu更是被評價最高的產區,陡峭、狹宰的花崗岩山坡,土地中夾雜著眾多被分解的雲母,賦予了葡萄複雜的風土。 Francois Villard的白酒使用天然酵母發酵,放入橡木桶陳放10-18個月,按造產區慣例,允許被沾染貴腐菌,使釀好的葡萄酒呈現出持久的口感與強勁的香氣。 De Poncins是裡面最著名的葡萄園,樹齡大約20-30年。釀造出的葡萄酒有著水蜜桃、杏桃、香草、蜂蜜、香草味,甚至礦物質的尾韻,讓人驚艷的層次感和長久尾韻,往往在各項評比(如Wine Spectator、La Revue du Vin de France)獲得高分。

 

紅酒儘量降低產率、白酒嚴格要求葡萄的成熟度,讓葡萄園保有最自然的狀態。採有機方法改善土質、手工除草是Villard酒莊得以釀造出好酒的秘訣之一,他刻意保留坡頂的雜草藉以留住表土,葡萄園比較不怕大雨的沖刷。

果香奔放

維鈉酒莊 隆河谷寧靜的呼喚紅葡萄酒
  • 2010

    90

    Wine Spectator

  • 2010

    89

    Vinous

酒莊超值基本款

L'appel des Sereines

維鈉酒莊 隆河谷寧靜的呼喚紅葡萄酒

2013 750ml 紅酒

100%希哈釀造,迷人的果香和辛香料香氣,用相較年輕的葡萄釀製,形成輕鬆易飲的結構,卻又擁有巧克力、咖啡、白胡椒等複雜風味。被比喻成比Saint-Joseph更讓人驚豔的酒款。
原價:$ 980

口感平順

維鈉酒莊 隆河谷白鶴紅葡萄酒

經桶陳,這個價位很可以!

Grande Grue Glacee

維鈉酒莊 隆河谷白鶴紅葡萄酒

2013 750ml 紅酒

採用4種葡萄釀造,柔順的丹寧,適中的酸度,融合出平衡的架構,帶有黑色果實香氣,經過桶陳賦予的香草香氣,適合作為餐酒搭配牛肉、羊排。
原價:$ 1,080

經典厚實

維鈉酒莊 羅地丘白格蕾紅葡萄酒
  • 2012

    92

    Wine Spectator

  • 2016

    93

    Wine Enthusiast

完美展現Cote-Rotie產區特色,皮革、辛香料等氣息增添高貴感!

Le Gallet Blanc

維鈉酒莊 羅地丘白格蕾紅葡萄酒

2013 750ml 紅酒

呈現經典隆河風格,香味帶有黑色水果、皮革、辛香料氣息,入口後飽滿的酒體,帶有煙燻、桶陳香草氣味。酒款具有5-10的陳年潛力,在陳放後更可柔化其強勁的酒體,展現迷人的香味和滑順的單寧。
原價:$ 2,700

酒體飽滿

維鈉酒莊 恭得里奧山谷白葡萄酒
  • 2013

    92

    Wine Spectator

  • 2016

    94

    Wine Enthusiast

  • 2014

    93

    Wine Spectator

Viognier被評價最高的產區!女生會喜歡

Le Grand Vallon

維鈉酒莊 恭得里奧山谷白葡萄酒

2013 750ml 白酒

35%新桶、65%舊木桶陳放,具有飽滿的酒體結構。明顯的水蜜桃、蘋果、柑橘等果香味主導,花崗岩土壤帶來的些微礦石氣息,少見有10年陳年潛力的Viognier,隨著時間的累積,不斷變化的酒體帶來的驚人的吸引力。
原價:$ 2,580

平衡完美

維鈉酒莊 恭得里奧蓬桑園白葡萄酒
  • 2013

    93

    Wine Spectator

  • 2016

    93

    Wine Enthusiast

  • 2014

    93

    Tim Atkin

Viognier被評價最高的產區!喜歡細膩香氣者必喝

De Poncins

維鈉酒莊 恭得里奧蓬桑園白葡萄酒

2013 750ml 白酒

典型隆河Viognier奔放花香、芬芳香氣,乳脂狀、層次複雜的Viognier。香味帶有哈密瓜、橙橘和香草味道。在口中有特殊的金銀花和杏李味道,中等酒體,宜人的丹寧和中等酸度,達成完美的平衡。
原價:$ 2,800

發布日期:2021/5/12 活動結束後加佳酒保有活動最終解釋權

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