什麼是原酒？
單一麥芽威士忌原酒多半會在酒瓶上標示Cask Strength，有人翻譯為原桶強度，意指保持的威士忌出桶時的強度、不加水稀釋就出售的威士忌。
原酒因為酒精濃度較高，整體口感較鮮明、刺激，所以並不是所有人都能輕易接受；這樣的風潮到底是怎麼興起的呢？隨著品威士忌的人越來越多，大家開始追求喝到威士忌最原始、未經稀釋的風味，酒廠也藉由原酒的表現，更深刻的體現酒款的樣貌，且Cask Strength因為不經冷凝過濾，所以能保持更多的原始風味。
這類的產品酒精濃度大都在50-65%之間，但高年份的原酒因為陳桶時間較長，酒精經過長年陳放後多少會揮發掉，因此酒精濃度有可能近乎40%。
風格獨具
深具Cardhu特色、口感溫和，值得一試！
Cardhu 11 Years Rare by Nature Special Release 2020 Single Malt Scotch Whisky
卡杜11年原酒2020年限量臻選系列單一麥芽蘇格蘭威士忌
11 700ml 單一麥芽威士忌
2020限量原酒臻選系列以原桶強度、非冷凝過濾的方式裝瓶，強調保留 100%酒廠特色，從「幽靈」的傳奇精選酒廠絕釀，到全球知名品牌的超凡大膽之作，延續「Rare by Nature天生珍稀」的主題，全系列特選不同桶型與史無前例用桶技法，打造獨特酒體風格。包裝以插畫，栩栩如生的描繪酒廠周遭特有的自然環境，賦予每款威士忌自然鮮活的生命力量。此款獨特風格的卡杜原酒，取自再次充填酒桶與全新及使用過的波本美國橡木豬頭桶，保留了卡杜的溫和與醇厚，在辛香風味之中依然能呈現出溫和的口感。
原價：$ 3,500
金牛限定
23年，超值高年份湯匙桶原酒！
The National Choice-Wardhead 1997/24Years Blended Malt Scotch Whisky
威倫堡1997/24年-雙金牛年 湯匙桶蘇格蘭威士忌
1997/24 700ml 調和威士忌
由於格蘭父子公司堅守百富及格蘭菲迪的品牌形象，於是在酒桶售出時都會加入「一湯匙其他酒廠的酒」，象徵定義上已不符合「單一麥芽威士忌」的標準，也就只能標示「調和麥芽威士忌」，並以新的名字上市發售。一般來說（坊間認為），以格蘭菲迪為主、調入些許百富的酒以「Wardhead」為品名; 反之以百富為主、調入些許格蘭菲迪則稱為「Burnside」。＊裝瓶時間：2021.02＊酒精濃度：53.5%＊裝瓶數：約300 瓶
原價：$ 7,000
