明明都是布根地,價差為什麼這麼大?

布根地(法文:Bourgogne;英文: Burgundy)是位於法國中部最著名的葡萄酒產區之一,有很多世界級的名莊皆出自於此,如 DRC、Leroy 等等,這些名莊的紅酒動輒六、七位數,是拍賣會上的寵兒,更是許多葡萄酒愛好者心中的夢幻收藏。

不過,你是否有些疑問,為什麼明明都是布根地的葡萄酒,有些可能花一張小朋友就能買到,有些卻要數千、甚至數萬元以上呢,差別到底在哪?

撇除本身就身價高昂的名莊之外,其中一個影響價錢的重要因素就是這瓶酒的「等級」了,今天就帶大家簡單認識布根地的分級制度!

布根地的葡萄酒大致上可分為四級,分別為:地區級(也稱大區級或是廣域級)、村莊級、一級園、特級園,可以用最簡單的概念來記:產區越小,分級越高、產量也最少。

地區級 Regional 的葡萄可以來自整個布根地區,產量佔了整個布根地葡萄酒的一半,價位也是最親民的,對於新手來說,是最好理解布根地葡萄酒大致風格的選擇。

村莊級 Village 代表這瓶酒的葡萄來自布根地的特定村莊,只要葡萄來自於此,便可歸類在此分級。相較於地區級,村莊等級的布根地酒,可以較明確的品嚐出該區的風土特色。

一級園 Premier Cru / 1er Cru 是指這瓶酒來自布根地特定村莊中被特別劃分出來的優質葡萄園,地塊比村莊級更細。一瓶一級園葡萄酒,可以是單一塊一級園、也可以是由兩塊以上的不同一級園葡萄混釀,不過通常就不會標上地塊名稱。

*在寸土寸金的布根地,通常同一塊葡萄園不會只有一人擁有,所以不同酒莊出產同一個地塊的一級園葡萄酒是很正常的唷

特級園 Grand Cru 目前在整個布根地只有 33 塊小小的地塊,這些特定地塊出產的葡萄酒才可稱作特級園,產量只佔了整個產區的 1-2%,可以說是非常稀有!特級園的酒款擁有絕佳的複雜度,酒體緊緻濃縮、有極長的陳年潛力,是收藏級的酒款。

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朵編
一個誤打誤撞闖進葡萄酒世界的女子