香品酒廠 Maison Champy

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香品酒廠 Maison Champy

香品酒廠(Maison Champy)於1720年,由布根地伯恩產區的桶匠大師Edme CHAMPY所創立,是布根地史上第一間葡萄酒酒商,在此之前,布根地地區的酒款均由教會與貴族釀造。雖然已經擁有將近300年的歷史,卻一直堅持小規模經營,不走高產量路線,而以品質取勝。 香品酒廠的葡萄主要來自於布根地的精華地段金丘區(Cote d’Or),酒廠十分重視各村莊風土條件的展現,也強調葡萄酒與土地和大自然的連結,大力推崇有機與自然動力法(Biodynamism)。
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