酒款介紹
- 產地 紐西蘭 馬爾堡
- 酒莊 Cloudy Bay
- 濃度N/A
- 品種
專業酒評
2019
98
Decanter World Wine Awards
2015
92
Vinous Antonio Galloni
品牌特色
當David Hohnen於1985年創立雲霧之灣酒莊時，紐西蘭 的葡萄酒產業並不興盛，有鑑於此，David不但說服大家投資他的酒莊，也邀請許多酒商在此建立莊園。在他的努力下，今日的Marlborough已經成為紐西蘭最重要的葡萄酒產區，除了自給外，甚至能夠外銷到國外。 雲霧之灣酒莊不但為紐西蘭國寶級的品牌 ， 其所在的Marlborough氣候獨特且涼爽，此處不但有海洋氣候，且日照時間為紐西蘭全國最長，所以能夠釀造出質量為之驚人的葡萄酒。 雲霧之灣酒莊要做的，就是忠實的翻譯紐西蘭風土特色，因此酒期望能培育出印有紐西蘭印記的Pinot Noir和Sauvignon Blanc葡萄。 【創造傳統 突破窠臼 - Te koko】 Te koko是Cloudy Bay地區毛利語古稱，是酒莊的限量商品。以人工採摘，並且在法國橡木桶中發酵及熟成。 1999年時，酒莊以釀造出頂級白酒為發想，運用了野生酵母、帶渣陳釀等技術，加上在法國橡木桶中18個月、瓶陳18個月，打造出史上第一瓶在橡木桶中陳年的白蘇維鞥白酒。 其優異的果感、酸度及集中度，打破市場對紐西蘭白酒窖藏實力的刻板印象！
品酒筆記
Te Koko 2023 初聞時香氣略顯內斂，但隨著酒液在杯中逐漸舒展，開始展現初熟芒果、檸檬馬鞭草，以及經陽光暖熱後多汁檸檬的香氣。入口濃郁集中，風味層次複雜且令人垂涎。這股溫暖陽光般的氣息延續至口中，帶出草地乾草、蜜餞柑橘與白油桃的風味，並交織著鹽漬杏仁，以及柔和的煙燻礦物氣息，最終延伸至悠長而集中、輪廓鮮明的收尾。
口感
- 熱帶水果 - 白桃
- 柑橘類 - 醃漬檸檬