紐西蘭白酒天花板！雲霧之灣 Cloudy Bay

紐西蘭白酒天花板！雲霧之灣 Cloudy Bay

白蘇維濃代名詞 | WS 百大常勝軍

提到「純淨」與「夏日美好」的葡萄酒，來自紐西蘭馬爾堡的雲霧之灣 Cloudy Bay，始終是無數愛酒人心中不可替代的經典。

 

自 1985 年由創辦人 David Hohnen 成立以來，它便以無可比擬的鮮爽風味顛覆了全球對新世界白酒的想像，後來更加入精品集團 LVMH，躍升為世界級的品質象徵。

 

靈魂來自南島北端 Wairau Valley 得天獨厚的碎石土壤與涼爽海風，開瓶那一刻，奔放的百香果、柑橘與剛剪過的青草香氣便傾瀉而出，緊接而來的是明亮清爽的酸度與俐落礦物質尾韻，不論是微涼傍晚的單飲放鬆，或是搭配新鮮海鮮與精緻餐點，這都能恰到好處地點亮整個用餐時光，極具品鑑與搭餐樂趣。

 

雲霧之灣的品質，早已是國際各大權威評鑑與專業酒評家的常勝軍，它曾數度登頂《Wine Spectator》百大葡萄酒排行榜，其中 2002 年份奪下白酒類第一名、2006 年份更名列全品項第六名，實力無庸置疑，權威酒評家們更一致讚賞其風味的純淨度與一致性，完美詮釋了馬爾堡產區的極致風土。

萬年不敗

雲霧之灣酒莊 白蘇維翁白酒

  • 2025

    94

    Wine Advocate

極致鮮爽的年份標竿

Cloudy Bay Sauvignon Blanc

雲霧之灣酒莊 白蘇維翁白酒

2025 750ml 白酒

採用 95% 發酵於不鏽鋼桶、5% 於橡木桶，希望打造既新鮮又豐富的酒感，因此除運用不鏽鋼桶發酵創造新鮮感外，另外多使用橡木桶發酵堆疊其豐滿度，並在兩者之間取得平衡。藉由橡木桶天然發酵時較高的溫度，改變香氣及葡萄酒的特性，進而創造出有趣的質地混合，創造出夢寐以求的新鮮且飽滿的酒體，這便是雲霧之灣白蘇維濃白酒總能擁有豐富層次風味與悠長尾韻的獨門法則！

作為一款兼具厚度與力度的酒，不僅能品酩到新鮮的綠色元素氣息，其白蘇維濃葡萄的特性，也將酸甜清爽且多層次的悠長尾韻發揮得淋漓盡致，有如帶你探索一場充滿百香果、檸檬的酸甜氣息的極上之旅。

成熟的瓜果、百香果、充滿活力的柑橘和微妙的新鮮黑醋栗葉，飽滿且迷人、口感濃郁而優雅，微妙的鹹感與香氣平衡了葡萄酒核心的成熟果香，熱帶水果風味在柚子葉、香茅、檸檬和一絲葡萄柚皮的點綴下更加顯著，正適合搭配海鮮、生魚片、沙拉等餐點一同享用。
原價：$ 1,400

搭餐首選

雲霧之灣酒莊 夏多內白酒

  • 2016

    91

    Cellar Tracker

  • 2017

    90

    Wine Spectator

  • 2015

    90

    Cellar Tracker

圓潤奶油香！LVMH 細緻優雅代表

Cloudy Bay Chardonnay

雲霧之灣酒莊 夏多內白酒

2024 750ml 白酒

Cloudy Bay 2024 夏多內白葡萄酒層次豐富而迷人，是一款值得鑑賞家細細品味的夏多內，散發檸檬、杏桃與新鮮切開的蘋果香氣，細緻的橡木桶氣息帶來柔和的香草與糖漬酥皮風味，襯托出鮮明果香，並延伸至悠長的收尾。

初聞時略顯含蓄，但隨著酒液在杯中醒開，輕輕轉杯後，逐漸展現熟成柑橘、白色核果與溫暖可頌的香氣，入口層次豐富而迷人，溫暖的梅耶檸檬、杏桃與新鮮切開的蘋果風味交織其中。

酒體口感飽滿圓潤，橡木桶氣息清晰卻不張揚，帶出柔和的香草與糖漬酥皮氣息，恰到好處地襯托果味。尾韻悠長清新，最後留下些許蘋果皮般的酚類質感。
原價：$ 1,545

高階旗艦

雲霧之灣 蒂蔻蔻蘇維翁白酒

  • 2019

    98

    Decanter World Wine Awards

  • 2015

    92

    Vinous Antonio Galloni

木桶熟成高階旗艦！頂級饕客必收

Te Koko Sauvignon Blanc

雲霧之灣 蒂蔻蔻蘇維翁白酒

2023 750ml 白酒

Te Koko 2023 初聞時香氣略顯內斂，但隨著酒液在杯中逐漸舒展，開始展現初熟芒果、檸檬馬鞭草，以及經陽光暖熱後多汁檸檬的香氣。入口濃郁集中，風味層次複雜且令人垂涎。這股溫暖陽光般的氣息延續至口中，帶出草地乾草、蜜餞柑橘與白油桃的風味，並交織著鹽漬杏仁，以及柔和的煙燻礦物氣息，最終延伸至悠長而集中、輪廓鮮明的收尾。
原價：$ 2,428

發布日期：2026/10/1 ， 活動結束後加佳酒保有活動最終解釋權

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