Chateau Rieussec

Chateau Rieussec 法國胡塞克酒莊貴腐甜白酒

2020 |750ml |白酒

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專業酒評

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品牌特色

波爾多Sauternes產區的Chateau Rieussec,與大名鼎鼎的五大酒莊之一的Chateau Lafite Rothschild同屬顯赫的猶太裔Rothschild家族的產業。Rieussec在18世紀的時候是the Carmes de Langon修道院所有,大革命時期被充公拍賣,才開始成為私人產業。1855年的頂級酒莊分級時,將本酒莊列於Sauternes的一級酒莊,可見當時它在市場上已經有非常高的聲譽。 Chateau Rieussec位於Sauternes的中心精華地帶,緊鄰Chteau d’Yquem的東邊,在排水良好的坡地上。佔地93公頃的葡萄園種植的品種以Semillon(90%)為主力,再搭配合少量的Sauvignon Blanc (7%)和 Muscadelle (3%)。在Rothschild家族接手後,他們採用更嚴格的釀酒標準:葡萄被留置在樹上等待的時間更久(意謂更濃縮),分為更多次採收,並且使用可能多達120人的採收大隊更小心仔細地慎選葡萄,整個收成工作需時長達6到8週;從2000年份起,所有的酒都在橡木桶中進行發酵和熟成,而且這些橡木桶都是來自Rothschild家自家的桶廠,不過是較淺程度的烘烤。 在Rothschild家族的手上Chateau Rieussec被提昇到前所未有的高點。Robert Parker在他的波爾多專書中,大力稱讚本酒莊是波爾多貴腐甜酒的六大酒莊之一。

品酒筆記

使用 90~ 95% Sémillon, 5 ~10% Muscadelle、Sauvignon。 根據不同的年份調整桶陳時間,通常是18~26個月 ; 50%~55%為新橡木桶。 帶有柑橘、糖漬杏桃和綠色杏仁的美妙芬芳。口感鮮活、富有蜂蜜和金銀花的韻味,優雅而甜美。

口感

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