Schloss Gobelsburg tradition Grüner Veltliner 葛堡 傳統釀造 綠維特利納白酒

酒款介紹

• 產地 奧地利
• 酒莊 Schloss Gobelsburg
• 濃度N/A
• 品種
  綠維特利納

專業酒評

• 94

  James Suckling

• 90

  Wine Advocate

• 94

  Falstaff Magazin

品牌特色

🏆奧地利神級酒廠 🏆WS年度百大酒廠 🏆歷史名園 葛堡城堡酒廠(Schloss Gobelsburg)為奧地利近千年的神級酒廠，是當地歷史最悠久，也最獲好評的釀酒業者之一。十年內共6次被Wine & Spirits雜誌選為年度百大酒廠，釀酒師Michael Moosbrugger備受業界推崇，也被奧地利葡萄酒權威雜誌《Falstaff》評選為年度釀酒師。 悠久的歷史讓葛堡擁有許多令人羨慕的名園，如 : 種植麗絲玲(Riesling)的Gaisberg與Heiligenstein園，以及因土質多肥沃壤土而適合奧地利國寶品種綠維特 利納(Grüner Veltliner)的Renner、Grub和Lamm葡萄園。酒莊早在熙篤修士時期便開始有機農法，直到現在都只施以有機肥，摒棄除草劑和對環境有害的化學藥劑。葛堡同時也是奧地利傳統酒莊協會(Österreichische Traditionsweingüter)的會員一；該協會致力於推動多瑙河地區的葡萄園分級制度。 Moosbrugger擅長以不同的微型地塊表現多面向的綠維特利納與麗絲玲，從不甜型到貴腐甜型酒一併俱全，支支表現精采，並擁有非常獨特的風味，適合搭配各式料理，也是全球侍酒師最愛推薦的酒款。

品酒筆記

釀酒師認為葡萄酒與人相同，需要呼吸才能成長，因此酒款會以換桶熟成。這款酒的葡萄以欄式壓榨機壓榨後，於奧地利2,500公升的大桶中自然發酵熟成共18個月，每三、四個月便換桶一次。酒款展現出香甜的柑橘風味，入口後熟成水果的風味滿液口中，飽滿柔順，酸度明顯，充滿複雜度的香氣與口感，尾韻悠長。可即飲或陳年。

口感