酒款介紹
- 產地 法國 波爾多左岸
- 酒莊 Chateau Haut-Brion
- 濃度N/A
- 品種
專業酒評
2012
96
Robert Parker
2012
96
Wine Spectator
2012
97
The Wine Cellar Insider
品牌特色
這座迷你莊園早在1649年就聞名於當地，可以說是波爾多地區最早成名的莊園。當時的主人阿諾普諾塔克三世(Arnaud III de Pontac)引進了新式的陳釀還有潷清技術，讓葡萄酒的味道更有層次性。這個特色讓此酒莊的紅酒在英，法宮廷中聲名大噪。英王查理三世就非常喜歡喝這裡的酒，當時文件記錄的« Hobriono »就是在說這間酒莊，這讓侯伯王酒莊成為第一個被記錄在英國國家檔案館的紅酒品牌。在法國，1660年時，當年輕的路易16造訪此地時，也被這間酒莊的酒所吸引，可以說歐布里雍堡成為了當時歐洲上流社會精緻文化的代名詞。
品酒筆記
以 Sauvignon Blanc 與 Sémillon 混釀，產量極低，是波爾多最頂級且稀有的白酒之一。 2012 年份展現出優雅且逐漸成熟的香氣層次，初期可感受到蜂蜜、檸檬皮、酸橙與白花香氣，伴隨細緻的香草與橡木桶氣息。 隨著醒酒，逐步釋放出杏子、熟梨、甜瓜，以及淡淡礦石與蜂蠟氣息，香氣深度與變化性極高。 入口質地柔滑且細膩，酒體中等偏飽滿，酸度清晰而精準，帶來良好結構支撐。果味（柑橘、核果）與橡木桶帶來的香草、堅果調性融合得非常平衡，整體風格偏向優雅細緻，而非張揚厚重。
口感
- 花香 - 金銀花
- 莓果 - 梨子