品牌特色
Robert Parker 讚譽 —“我最喜歡的托斯卡納酒莊之一！” 在舊世界中，傳統是一種深植於骨子裡的優秀傳承，特別在本土葡萄品種多到數不過來的義大利。義大利之所以能擁有一大批小眾而精品的酒莊，就是因為他們能夠捍衛自己的本土特色。 費希娜酒莊便是其中的佼佼者，通過將原生品種 Sangiovese 的特色和風土表現將其發揮到極致，獲得了全世界葡萄酒愛好者的認可。頂級年份釀造的古典奇揚地酒款擁有 20 年以上的陳年潛力，可與一些頂級（Brunellodi Montalcino）相媲美。酒莊相信，相比於 Cab/Sau 或Merlot，Sangiovese 更能呈現出葡萄園的風土特點。 旗艦款的 RanciaChianti Classico Riserva 便採用 100%的Sangiovese 釀成，這款酒被許多人譽為古典奇揚地之王，它是 Decanter 評選的 18 款傳奇義大利酒中唯一的 Chianti Classico！
品酒筆記
「來自 Castelnuovo Berardenga 的高海拔葡萄園，此款酒捕捉了現代 Sangiovese 的表現：由風土驅動的精準度，展現出優雅清新，定義出酒莊的經典風格。」 經過品質挑選後的葡萄串去梗並輕柔壓榨後，葡萄汁於不鏽鋼槽中進行發酵與浸皮 12-15天，溫度控制在 28°C 至 30°C，並依既定程序進行壓帽以及淋皮。 在隔年的 3-4 月，新酒轉入中型斯洛維尼亞橡木桶中熟成，另有少量新酒放入已使用兩次與三次的橡木桶，經 12 個月熟成後，進行最終的調配及裝瓶，並至少在瓶中陳放 3 個月。 呈深邃而濃度佳的紅寶石色，香氣果味明顯、細緻且優雅，以野莓為主調,並帶有多層次的辛香料氣息，口感以果味為主，單寧表現良好，尾韻延伸持久。 推薦搭配炭烤羊排、烤蘑菇燉飯、熟成 Pecorino 起司，也適合搭配台灣料理:三杯雞、滷肉、辣炒牛肉九層塔。
口感
- 花香 -
- 莓果 - 野生醬果
- 大地 - 礦物