專業酒評
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James Suckling
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Decanter World Wine Awards
品牌特色
🏆世界知名膜拜酒廠 🏆全美Top50餐廳票選，最受歡迎Cabernet Sauvignon第一名 🏆第一家擁有美國橡木桶製造廠的酒莊 🏆NBA金洲勇士隊官方夥伴 銀橡樹酒莊是由一個簡單的理念所啟發的：只專注於釀造高品質的Cabernet Sauvignon、只使用美國橡木桶陳年，孕育出具有數十年窖藏潛力的怪物紅酒!並至少於瓶內陳年12個月以上的時間才釋出。 企業家Raymond Tomey Duncan與釀酒師Justin Meyer於1972年，在那帕山谷(Napa Valley)的牧場釀造他們第一個年份的葡萄酒。在之後的二十年間，銀橡樹(Silver Oak)名聲越來越響亮，特別是在美國的餐廳裡，銀橡樹已經成為高級餐廳酒單上不可或缺的熱銷酒款。理念的傳承是銀橡樹酒莊成功的關鍵因素。在過去45年的歷史裡，酒莊只雇用了3位釀酒師，而且都是以傳承的交棒方式來延續兩位創辦人對品質的嚴厲要求。 2006年，酒莊運用了替代能源、再生建築材料以及水資源再利用系統，贏得美國節能環保的最高殊榮「LEED」——Leadership in Energy and Environmental Design的白金認證。此外，2015年時，銀橡樹酒莊也成為北美洲第一家擁有美國橡木桶工廠的酒莊，所有設備都自製自用，完全掌握橡木桶所需要的品質。
品酒筆記
是一瓶口感豐富的紅酒，黑醋栗、成熟蔓越莓、烤椰子、香菇的風味層層堆疊。 一入口就能感受到它的濃郁，到了中段即可感受到它的深度，優良卻又不過於沉重的結構，尾韻綿長。 新鮮櫻桃的酸甜滋味與花朵芬芳完美平衡，適中的黑胡椒風味增添了美妙的複雜度。奢華的單寧造就了它絕佳的陳年實力。