殿堂級 Napa 全新年份|銀橡樹 Silver Oak

美式釀造精神的極致體驗 🍇 銀橡樹酒莊 Silver Oak

全美頂級餐廳票選第一名的頂級膜拜酒
北美洲第一家擁有美國橡木桶製造廠的酒莊

若 Caymus 是最具美國精神的膜拜酒,那銀橡樹 Silver Oak 就是將 Napa Valley 的釀酒功藝的極致體現。

於1972 年創立的銀橡樹酒莊 Silver Oak,是兩個好朋友 - 企業家 Raymond Duncan 與釀酒師 Justin Meyer,以 Napa 最代表性的品種 Cabernet Sauvignon 釀造,並僅使用美國美國橡木桶,釀製出具有數十年陳年實力的優質葡萄酒。

在創立僅 10 年,銀橡樹酒莊 Silver Oak 便成為 Napa 最代表性的酒莊之一 ,其濃郁的果香風味與迷人的木桶風味,在 1980 年代受到 Robert Parker、Wine Spectator 等一眾酒評家好評,《舊金山紀事報》更稱 Justin Meyer 為「納帕谷的傳奇人物之一」。

2015 年,銀橡樹酒莊 Silver Oak 成為北美首間有並經營美國橡木製桶廠的酒莊,完全收購了 The Oak 橡木桶製造廠,將釀酒功藝的達到了極致。

美國橡木桶相較於法國橡木桶,有著更多的奶油及香草的風味,並有著較低的單寧含量,使酒款有著華麗豐滿的特性,廣受酒迷歡迎,更獲得全美最頂級 50 間餐廳票選最受歡迎 Cabernet Sauvignon 第一名。

Decanter96

銀橡樹酒莊 那帕谷卡本內蘇維濃紅酒
  • 95

    James Suckling

  • 96

    Decanter World Wine Awards

結構緊湊卻易於親近,華麗又富有表現力!

Silver Oak Napa Valley Cabernet Sauvignon

銀橡樹酒莊 那帕谷卡本內蘇維濃紅酒

2019 750ml 紅酒

2019 年在香氣上表現出色且活潑生動,散發出黑櫻桃、黑覆盆子和越橘複雜而細緻的芳香,以及煙草、醋栗葉和雪松木的香氣,並伴隨著乾燥花香鼠尾草的氣息。整合式橡木桶增添了淡淡的甜肉豆蔻香氣。

酒體呈迷人的紅寶石色,入口即為果香四溢,單寧柔滑,隨著口感的發展在中段持續增強,最後則帶來悠長且均衡的餘韻;這款酒將在未來持續變化,預計可保存至 2047 年。
原價:$ 11,500

Decanter96

銀橡樹酒莊 亞歷山大谷 卡本內蘇維濃紅酒

美國橡木桶陳年 24 個月

Silver Oak Alexander Valley Cabernet Sauvignon

銀橡樹酒莊 亞歷山大谷 卡本內蘇維濃紅酒

2021 750ml 紅酒

2021 年展現出雪松、香草與丁香的風味層次,疊加在黑莓、黑櫻桃與成熟覆盆子的豐郁基調之上。

入口感優雅且沉穩,絲滑的單寧提供了結構,而明亮的酸度則提升了豐富的果香輪廓。寬廣的中段口感延伸至悠長且細緻的尾韻,散發著沉穩的力度。

在橡木桶熟成前進行混釀,是酒廠釀酒風格的標誌之一。葡萄轉入美國橡木桶中陳釀 24個月,再於瓶中陳釀 14 個月,讓酒款在上市時已充分融合並展現出即飲的美好風貌。
原價:$ 6,000

發布日期:2026/4/14 活動結束後加佳酒保有活動最終解釋權

facebook分享