酒款介紹
- 產地 法國 布根地
- 酒莊 Maison Champy
- 濃度N/A
- 品種
專業酒評
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95
James Suckling
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93
Wine Spectator
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93
Burghound
品牌特色
香品酒廠(Maison Champy)於1720年，由布根地伯恩產區的桶匠大師Edme CHAMPY所創立，是布根地史上第一間葡萄酒酒商，在此之前，布根地地區的酒款均由教會與貴族釀造。雖然已經擁有將近300年的歷史，卻一直堅持小規模經營，不走高產量路線，而以品質取勝。 香品酒廠的葡萄主要來自於布根地的精華地段金丘區(Cote d’Or)，酒廠十分重視各村莊風土條件的展現，也強調葡萄酒與土地和大自然的連結，大力推崇有機與自然動力法(Biodynamism)。 旗下酒款從布根地最北邊的夏布利(Chablis)開始，夜丘(Cote de Nuit)、伯恩丘(Cote de Beaune)、夏隆內丘(Cote Chalonnaise)至最南端的馬貢(Macon)皆有釀造。香品酒廠屢屢獲得Jancis Robinson高分評價，連最基本的地區級(Bourgogne)酒款，也時常獲得歐美國際酒評的讚賞。
品酒筆記
獨特土質的野性特色，以及成熟和新鮮的紅醋栗和黑醋栗香氣。這款酒也是相當柔和芬芳，但可以明顯的感受到有更多的礦物質，濃郁且爆發性的餘韻。這個出色的酒款在酒體結構上相當地穩固，然而也沒有特別酸澀，尾韻悠長，具有陳年實力。