酒款介紹
羅夢湖大贏家紅標威士忌（Loch Lomond Single Grain），是一款會顛覆多數人對單一穀類想像的作品。 它不只是順口好喝，而是多了一點細節、多一點耐心，讓日常飲用也能有層次可循。 酒廠選用 100% 發芽大麥，並以連續式蒸餾器細心蒸餾，讓酒液保有單一穀類一貫的滑順甜美，同時展現出少見的風味深度。這樣的製程，讓酒體乾淨卻不單薄，柔和中仍帶著清楚的輪廓。 熟成階段則交由首席調酒師 Michael Henry 把關，在美國橡木桶中慢慢培養平衡感，讓橡木的香草甜韻與酒液本身的果香自然融合，而不是刻意堆疊。 風味上，入口輕盈順滑，多汁果香率先浮現，接著是奶油般的香草甜感，尾段帶著檸檬皮的清新氣息，讓整體顯得清爽又耐喝。這種乾淨、舒服、不造成負擔的風格，正是它最迷人的地方。 自 1814 年以來，羅夢湖酒廠一直在湖畔釀造屬於這片土地的威士忌。這款單一穀類，或許不像高年份作品那樣深沉，卻最能貼近生活——無論是下班後的一杯、與朋友聊天時慢慢啜飲，或是想輕鬆享受威士忌風味的時刻，它都能恰如其分地陪伴。 這是一款讓人願意常常回到杯中的威士忌， 也是最能把羅夢湖風景，帶進日常的一種方式。
品酒筆記
- 香氣靠近杯口，先感受到清新的多汁果香，明亮而輕快，隨後是柔和的香草甜氣慢慢浮現，帶著奶油般的圓潤感。尾段點綴著檸檬皮的清爽香氣，讓整體聞香顯得乾淨、不黏膩。
- 口感入口非常滑順，甜感溫和而自然。果香在舌面上輕輕展開，接著是香草與奶油交織出的柔軟質地，讓酒體顯得輕盈卻不單薄。中段浮現一絲檸檬調性，替整體增添清爽感，讓人一口接一口也不覺負擔。
- 尾韻尾韻清爽而乾淨，淡淡的果甜與香草氣息緩緩收尾，口中留下明亮的檸檬清新感，俐落而舒服。
羅夢湖酒廠坐落於高地湖區層巒疊嶂之間，自 1814 年以來便在自然風土的環抱中發展出獨樹一幟的釀造哲學。 作為蘇格蘭少數同時生產單一麥芽與穀物威士忌的酒廠，羅夢湖酒廠不受單一製程限制，而是以多樣蒸餾器配置拓展風味邊界。直火加熱的蒸餾方式，結合直頸與天鵝頸蒸餾器並行運作，使酒液在不同回流與受熱節奏中，形塑出果香、蜂蜜、花草氣息與淡雅煙燻層層交織的風味輪廓。 更難得的是，酒廠設有自家製桶工坊，從橡木修整、烘烤到桶況管理皆親自掌控，讓橡木的焦糖化程度與熟成步調精準回應酒液個性，使蒸餾工藝與木桶熟成在同一片風土脈絡中持續對話，成就羅夢湖鮮明而立體的威士忌風格。