酒款介紹
【網路瓶照僅供參考，實品請以詢價後客服提供的商品圖為準】 限量發行：500瓶 小磨坊（Littlemill）於1772年，在克萊德河畔的博令城創立(低地靠近高地交界處)，生產類型為單一麥芽威士忌，是蘇格蘭最古老的釀酒廠品牌之一，也是蘇格蘭最古老的持照釀酒廠品牌，使用獨特的蒸餾技術，而不是遵照傳統低地區的三次蒸餾技法，而造就出高品質獨特充滿香草花香調的卓越酒體，經過幾次的易手與關廠，最後在2004年經歷一場大火後目前隸屬於羅曼德湖集團，在調酒大師Michael Henry獨特的視角和手工挑選最佳酒桶的能力之下，保留釀酒廠的風格和特色，在剩餘的酒桶中精心挑選出最優質的酒液，以創造出數量有限的瓶裝和僅以數百瓶的嚴格控制數量發布。
品酒筆記
- 香氣清新薄荷和一些尤加利樹草本味，帶出金銀花及薰衣草的天然花香調，以及些許雪松木的木質氣息
- 口感充滿奔放的果味，帶有一絲甜味，擁有令人垂涎的青蘋果、葡萄柚和多汁的鳳梨味道，隨後呈現綠茶及蜂蜜甜味
- 尾韻綿長的薄荷和糖漿愉悅味覺，最後以薑黃、肉豆蔻溫暖的香料味收尾
調酒大師Michael Henry挑選了8桶來自1990年的原酒，向正宗的Littlemil蒸餾廠特色致敬;因為這種較為淡雅、充滿花香的酒液會讓人聯想到Duncan Thomas時代的三次蒸餾手法。他選擇的原酒是在1990年5月11日至19日之間蒸餾而成，並擁有最濃郁的花香和微妙的木桶氣息。 Littlemill使用高地水源以及來自STOR-NOWAY和PERTHSHIRE的泥煤打造低地麥芽威士忌的珍品，其知名特色是巧妙的花香與濃郁的香草甜味。品飲這款細緻威士忌不只是一種令人難忘的享受，更是一次獨特且充滿歷史意義的體驗。