小磨坊 Littlemill

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小磨坊 Littlemill

小磨坊於1772年,在克萊德河畔的博令城創立(低地靠近高地交界處),生產類型為單一麥芽威士忌,是蘇格蘭最古老的釀酒廠品牌之一,使用獨特的蒸餾技術,而不是遵照傳統低地區的三次蒸餾技法,而造就出高品質獨特充滿香草花香調的卓越酒體,經過幾次的易手與關廠,最後在2004年經歷一場大火後目前隸屬於羅曼德湖集團,在調酒大師Michael Henry獨特的視角和手工挑選最佳酒桶的能力之下,保留釀酒廠的風格和特色,在剩餘的酒桶中精心挑選出最優質的酒液,以創造出數量有限的瓶裝和僅以數百瓶的嚴格控制數量發布。
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