買SPEY總裁精選就送 隨身強光手電筒
哈維特家族於1856年制定的寶典規章中包含：必需使用的蘇格蘭高地泉水源、大麥原料、釀造程序，更重要的是儲存的橡木桶以及酒窖的溫度、濕度、光線等品質管控之標準。
SPEY 酒廠堅信量少才能質精，僅使用一對壺型蒸餾器完成所有釀造工作，遵循傳統的二次蒸餾工法，並將麥芽發酵時間抓在 72 小時，賦予酒體兼具優雅細緻與醇厚風味的特色。
歷代傳承的釀造工序，嚴謹的品質控管，以及酒廠環境的水源深究，SPEY 重新建立起威士忌釀酒王朝的夢想，並成就詩貝河上游的非凡釀造。
✓ 位於詩貝河源頭，坐擁最純淨甘甜的水源。
✓ 僅一對蒸餾器，年產量只有60萬公升。
✓ 釀造成本比任何酒廠高，為蘇格蘭少數堅持傳統的精緻酒廠。
✓ 堅持72小時長時間發酵，賦予酒體兼具細緻與醇厚風味。
✓ 製作威士忌的手法及設備，仍皆嚴守傳統釀製工藝。
