神之雫十八集推薦:波爾多風味卻帶有新世界的親和力 Goulee by Cos d'Estournel

小資價格享受超級二級莊風範❗ Goulee by Cos d'Estournel

 


神之雫十八集推薦:波爾多風味卻帶有新世界的親和力✨

超級二級莊血統-舊世界的風土 x 新世界的果香

 

 波爾多愛好者想必聽過高斯艾斯圖內堡  Cos d’Estournel 的大名,落座於上梅多克產區中的聖埃斯泰夫 Saint Estephe 村莊內,距離五大拉菲酒莊僅開車 3 分鐘的距離,是村莊中二級酒莊之首,更有著超級二級莊的美稱。

 

於十七世紀末創立的 Cos d’Estournel,其園區來自於早期 D’Estournel 公爵所繼承的土地,對葡萄酒有著無限的喜愛的公爵,誓言對這片臨近拉非古堡的園區大興土木來完成夢想中的美好願景,便開始熱於研究各式釀酒功藝,搭配上在 Saint Estephe 的優異園區,其有著些許異域風情的獨特風味,便在皇室中受到推崇,成為波爾多優秀名莊代表之一

 

 

 

 2000 年初酒莊由瑞士知名銀行家 Michel Reybier 所收購,延續 D’Estournel 公爵大膽的創新精神,投入大量資金打造出有著「舊世界的風土、新世界的靈魂」的二軍酒款 Goulee by Cos d'Estournel,在傳統釀造上加入全新全重力生產線,減少在釀造過程的泵送,以確保酒液有著飽滿的果香與花香,並維持風味的一致性

 

相較於一軍的傳統左岸風格 ,Goulee 則是著重於 Merlot 的圓潤風味,依舊展出 Chateau Cos d`Estournel 的優異品質。

 

以 80 % 的 Merlot 為主體,並與少量的 Cabernet Sauvignon 和 Cabernet Franc 混釀而成,維持著宏大而具層次,可以說是糅合了新舊世界葡萄酒的優勝之處!

 

 

 

 

2014

法國高斯艾斯圖內堡古列紅酒

葡萄酒界的愛馬仕🍫二級酒莊的親民之作

Goulee by Cos d'Estournel

法國高斯艾斯圖內堡古列紅酒

2014 750ml 紅酒

78% Merlot、18% Cabernet Sauvignon 4% Cabernet Franc,並在 50% 新法國橡木桶中熟成。

香氣上表現出深色水果如黑莓、黑醋栗與李子的濃郁氣息,並交織著雪松、甘草、巧克力與香草等複雜香調,偶爾伴隨淡雅花香與一絲泥土氣息。口感圓潤滑順,果味飽滿,單寧細緻而有結構,尾韻悠長,展現出成熟而平衡的風格。這款酒不僅適合當下飲用,也具備中期陳年的潛力。
原價:$ 1,800

2015

法國高斯艾斯圖內堡古列紅酒

濃郁、成熟、甜美✨質地溫和且絲滑多汁

Goulee by Cos d'Estournel

法國高斯艾斯圖內堡古列紅酒

2015 750ml 紅酒

77% Merlot、19% Cabernet Sauvignon  4% Cabernet Franc,並在 30% 新法國橡木桶中熟成。

2015 年的 Goulée 酒款展現出豐富的黑色水果香氣,如黑櫻桃、黑莓與黑醋栗,伴隨甜香料、可可、菸草以及泥土或礦物質的氣息,並帶有一絲清新的桉樹或海洋風味。酒體中等至飽滿,口感柔順飽滿,單寧細膩成熟,結構良好,整體風格清新活潑,風味以甜美黑果為主,尾韻則帶有黑巧克力或胡椒的細膩層次。此酒屬於相對早熟型,年輕時即可飲用,建議適飲期為 2018 至 2024 年,部分評論亦指出具備更長時間陳年的潛力。
原價:$ 1,650

{ 輕盈飄逸、馥郁垂涎 }

海風的輕盈、桉樹的清新、成熟的漿果和濃鬱的可可豆的誘人香氣……
令人想起與朋友一同在海邊漫步的那些個神清氣爽的下午,又或是在盛滿柔和陽光的海邊餐廳內大快朵頤的瞬間。

野性與直接,率直與馥郁,堅定與微笑,毫無掩飾地展露著自己的個性。

發布日期:2025/7/22 活動結束後加佳酒保有活動最終解釋權

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