Name: 加佳酒Plus9 | 獅頌酒廠 Domaine Chanson｜兩瓶即贈 RIEDEL 手工杯🍷
Start: 2022-07-10

布根地五大酒商之一｜獅頌酒廠 Domaine Chanson

✨一次入手精選寶藏名園

🍷兩入即贈 RIEDEL 手工杯（價值最高 4,500 元）

自 1750 年以來，獅頌酒廠 Domaine Chanson 一直深耕在伯恩的葡萄園間以及市中心那座 15 世紀的古堡中，致力於宣揚其中的美好意義。

獅頌酒廠 Domaine Chanson 在伯恩丘擁有 43 公頃的優質葡萄園，包括獨佔一級園做園（Monopole Clos des Fèves）、夏隆內丘（Côte Chalonnaise）45 公頃的精美葡萄園，以及梅克雷村著名的一級園－教宗園（Clos l`Evêque）。

酒廠以尊重土壤和保證生物多樣性為理念來管理葡萄園，並在 2024 年獲得官方有機認證。

最適合存放的布根地

獅頌酒廠 Domaine Chanson 的所有酒款皆不惜成本使用高科技軟木塞－Diam 30 來封瓶。

Diam 所生產的軟木塞材質仍來自天然像木，與一般軟木塞差異在 Diam 透過專利技術，將所有有可能導致軟木塞污染的物質去除，因此使用 Diam 軟木塞的葡萄酒，不僅可以避免葡萄酒出現 Cork 的情況，也更加利於葡萄酒的陳放以及陳年。

Diam 的軟木塞後面通常會寫上數字，有 Diam 5、Diam 10、Diam 30 等，數字越多代表該軟木塞的透氧率越低，同時也代表該瓶酒可以保證在這個年數之內的品質；而獅頌酒廠 Domaine Chanson 的酒款全面採用 Diam 30 軟木塞，也就是說，每瓶葡萄酒在良好的儲存環境下，都可以確保在 30 年間都不會變質，非常適合收藏與陳年！

小編私心最推款

此系列喝下來，小編最鍾愛的絕對是蜜蜂園，這個地塊無論紅白酒都非常出眾，而獅頌酒廠 Domaine Chanson 正是此地塊的最大擁有者之一，共在此坐擁共 4.5 公頃的葡萄園，其中 2 公頃用來種植夏多內、另外 2.5 公頃則用來種植黑皮諾。

蜜蜂園的紅白酒皆使用橡木桶陳釀 17-18 個月，其中約有 20-30% 的比例為新桶；蜜蜂園白酒入口帶有高級的烤奶油吐司香氣，同時味蕾遍布著蜂蜜、杏桃、鳳梨乾和黃色花朵芬芳；而蜜蜂園的紅酒更是當天喝到的九款酒中，小編心中的冠軍！

蜜蜂園的紅酒，初聞就像一朵雅緻、盛放的玫瑰花朵，緊緻的酒漬櫻桃以及高雅的木質調性，風味既平衡又集中，喝過就念念不忘！

一級園酒款｜同品項兩瓶即贈 RIEDEL 手工杯

緊緻櫻桃香

2020

95

Falstaff Magazin
2019

93

Wine Enthusiast
2020

92

Wine Enthusiast

兩瓶即贈 RIEDEL Superleggero 系列布根地杯乙個（市價 $1900）

Domaine Chanson Pernand Vergelesses Les Vergelesses 1er Cru

獅頌酒莊佩南維哲雷維哲雷一級園紅酒

2022 750ml 紅酒

維哲雷一級園位於高登（Corton）特級園的東部的坡底。土壤富含黏土和石灰岩，賦予了酒款更佳鮮明清晰的結構感。

深邃的暗紫色光澤，呈現如黑櫻桃、黑莓香氣再夾雜著些許菸草香料感。口感繁複且平衡。口感濃郁、緊緻、層層分明，單寧強壯有力，尾韻悠長且濃厚。

適合搭配口味濃厚口感油潤的炭烤牛排、燉肉等料理；或是搭配如 Comté、Epoisses、Citeaux 這類布根地特色起司也十分不錯。

原價：$ 3,180

準特級園

95

Jasper Morris - Inside Burgundy
2021

93

Jasper Morris - Inside Burgundy
2020

96

Falstaff Magazin

兩瓶即贈 RIEDEL Sommeliers 系列 Pinot Noir 手工杯（市價 $4500）

Domaine Chanson Beaune Clos Des Feves 1er Cru Monopole

獅頌酒莊伯恩做園一級獨佔園紅酒

2022 750ml 紅酒

伯恩一級園中品質出類拔萃的「超一級園」，葡萄園佔地 3.8 公頃，位於山坡的中段區域，富含石灰岩和黏土。2022 年的產量和品質都十分優秀，呈現討喜的濃郁果香風味。

使用法國橡木桶在伯恩堡壘中陳釀 19 個月，其中新橡木桶的比例為 25%。

晶瑩剔透的紅寶石色澤，散發細膩的玫瑰花香，再混合著濃郁的成熟紅色漿果以及些許巧克力和香草的香氣。口感複雜、平衡、緊緻且豐滿。果香濃郁，尾韻的辛辣感讓人流連忘返，悠長又優雅。

原價：$ 6,250

小編最愛

93

Jasper Morris - Inside Burgundy
2021

92

Wine Spectator
2020

96

Falstaff Magazin

兩瓶即贈 RIEDEL Sommeliers 系列 Pinot Noir 手工杯（市價 $4500）

Domaine Chanson Beaune Clos Des Mouches 1er Cru

獅頌酒莊伯恩蜜蜂園一級園紅酒

2022 750ml 紅酒

獅頌酒廠是蜜蜂園的主要擁有者之一，擁有其 4.5 公頃的葡萄園。位於伯恩南部的一個地理位置優越的山丘之中，靠近 Pommard 村。其中 2.5 公頃用作種植黑皮諾。

於伯恩堡壘中陳釀 18 個月，使用法國橡木桶，其中新桶的比例為 25-30%。

晶瑩剔透的紅寶石色澤，鮮明的玫瑰花香加上濃郁的草莓、櫻桃、蔓越莓香氣完美與胡椒香氣交融在一起，時不時伴有濃郁的橡木香。

口感複雜、平衡，緊緻又耐人尋味。單寧優雅、木質風味明顯。尾韻悠長優雅，並帶有明顯的辛辣感。

可與山豬肉、禽類或是一些帶有香醇醬汁的紅肉類料理完美搭配。

原價：$ 6,250

奶油吐司風味