🥃西班牙老牌酒莊Torres陳年白蘭地

👑連續三年全球白蘭地銷量冠軍(不含干邑)

👑西班牙知名老牌酒廠

從1928年起，︀多力士第二代莊主Juan Torres便已開始研究釀造優秀品質的陳年白蘭地，︀僅採用Penedès (Barcelona)最優質的葡萄釀造，︀並於木桶陳年，︀以優良的品質獲得了西班牙人民的喜愛，︀在經歷了將近一個世紀的時間，︀多力士酒莊白蘭地也屢受世界好評，︀並每款都贏得諸多獎項，︀以親民的價格廣受烈酒愛好者的好評，︀是優質白蘭地的不二之選。

多力士酒廠目前在台灣推出了三款白蘭地，︀分別是10/20/30陳釀白蘭地酒款，︀每款白蘭地都十分傑出。自1946 年以來，僅採用傳統的索雷拉釀造系統進行熟成 。其細心的釀造與長時間的橡木桶陳釀，都使多利士酒廠的白蘭地出類拔萃。

[索雷拉釀造Solera system]

索雷拉陳釀系統(Solera system)將成熟過程中所使用的酒桶分為數層堆放，最底層的酒桶存放最老的酒最上層的酒桶存放最年輕的酒。每隔一段時間，酒廠會從底層取出一部份的酒裝瓶出售，再從上層的酒桶中取酒，依順序補足下層所減少的酒。透過這種特殊的陳釀系統，可以讓酒液同時兼具新酒的清新與老酒的醇厚，讓酒液保持一致的風味。

多利士20年白蘭地，︀使用西班牙原生品種帕雷亞達（Parellada）與釀造法國干邑白蘭地最重要的葡萄品種白于尼（Ugni Blanc）蒸餾而成，︀並在在傳統銅製的蒸餾器中進行二次蒸餾，精選出風味最細緻，香氣最豐郁的酒液，陳年於法國橡木桶中20年的時間，︀來製成的優質佳釀。

Torres 20 同時也是獲獎最多的白蘭地，連續多年在國際葡萄酒與烈酒大賽等比賽中被選為世界最佳白蘭地。酒款整體外觀乾淨而優美，酒液呈現出漂亮的深桃花心木色澤，展現出明顯的橡木味，並夾雜著新鮮水果及乾果的香氣，酒體平衡、香氣迷人，是白蘭地愛好者的不二之選。

[多力士雅美一號白蘭地]

Jaime一號白蘭地是由古老的索雷拉系統中的蒸餾白葡萄酒釀造而成，索雷拉系統中部分的Parellada蒸餾酒， 被拿來製成多利士10年白蘭地， 而其他的蒸餾酒則被留在木桶中陳放， 以釀造出更多細緻珍貴的雅美一號酒款。

這些蒸餾酒陳放於最好的索雷拉木桶中， 陳年至30年。 酒莊為了補充白蘭地香氣的強度與複雜度， 添加了最高貴的1972年 Folle Blanche葡萄酵母而製成，並精心混合眾多古老的白蘭地來添增香氣及複雜度，以創始人Jaime Torres先生來命名，紀念Torres先生創新的精神與工作的熱忱。

以30年陳釀白蘭地，雅美一號不僅僅價格親民，獨特的瓶身也是十分吸睛，酒莊以西班牙天才建築師高第先生為靈感，創造出這款具有現代主義藝術的獨特造型， 來對致敬西班牙最偉大的兩位人士:高第先生及Torres先生。