《Decanter 都大讚的 BDM 新人王》Ridolfi 里多菲酒莊💸現省兩千一💸

「Sangiovese教父」神之子弟打造｜木桶陳年四年的超絕 Riserva 下殺七折！

當提到 Brunello di Montalcino（BDM），就不得不說起兩位對其歷史發展舉足輕重的重要人物。

第一位，毫無疑問就是那位打造出世界上第一款 Brunello di Montalcino 的傳奇人物 Biondi Santi。

第二位呢...則是早在 Biondi Santi 創造出首款 BDM 之前，便已經開始積極推廣 Montalcino 產區的 Cosimo Ridolfi。

Cosimo Ridolfi，是 1827年出名的農業學家，以推廣傳授科學的耕作方法為人生的主要宗旨，並創造了當時人人拜讀的《托斯卡尼農業期刊》，在當時說話非常有份量的 Ridofi 先生，大力誇獎了 Montalcino 的獨特風土，稱其非常適合葡萄種植。

正是因為 Ridolfi 早期的推廣，才奠定了 Biondi Santi 在 BDM 的成功，可堪比是 Brunello di Montalcino 教父的地位！

貴族血統的新篇章📄Sangiovese 大師打造的超絕 BDM

現今的 Ridolfi 里多菲酒莊，便是由 Ridolfi 家族傳人所開立的，貴族世家流傳下百年的 Montalcino 大片土地， 繼承著Ridolfi 貴族血統。

於 2011 年由現任莊主 Giuseppe Valter Peretti 接手經營後，酒莊正式進入全新時代，並聘請有「Sangiovese教父」 Giulio Gambelli ，最出名的子弟 Gianni Maccari 擔任首席釀酒師，在釀造的首年份就獲得義大利知名評論家 Do Bianchi 的讚賞，稱其「不需要說太多，喝上一口就已經說明了一切。」

Ridolfi 酒莊最大的特色便是 - 無須陳年可即開即飲！

基礎款 Brunello di Montalcino，高於法規一年的木桶陳年時間 36 個月，並於瓶中陳年一年時間直至釋出，傳統派與浪漫的考量作風，為的是消費者能品飲到已經在狀態的 Brunello di Montalcino。

Ridolfi Brunello di Montalcino Riserva DOCG「Mercatale」，更是以單一地塊加上長時間的木桶陳年聞名，選用 Montalcino 山丘東北坡的「Mercatale」地塊，黏土、海洋化石、石灰岩的複雜土壤結合，造就出極具層次與優雅的風味結構。

四年七個月的木桶陳年時長，與一年的瓶中直到釋出，入口就能感受到柔軟優雅的絕妙風味，香氣的交織綻放，無論是即飲亦是陳年，都可達成的絕妙 BDM！