季之美 KI NO BI 日本第一讚不絕口的琴酒!

全日本首間琴酒蒸餾廠!-季之美

京都蒸餾廠是全日本『首間』琴酒蒸餾廠,更是目前『京都唯一』取得烈酒認證的酒廠!

蒸餾廠位於京都市南部的南區,靠近伏見地區,以生產美味的日本酒而聞名,享譽數百年。

 

「季之美」意思為「四季之美」,將日本傳統美學與琴酒工藝結合,無論是蒸餾、調、乃至於裝瓶,全部百分之百京都製作,體現京都對於堅持的工匠之藝術!

 

 季之美KI NO BI以純米製成的清酒作為烈酒原料,藉由日本清酒高雅且香醇的獨特口感,為 KI NO BI奠定圓潤甘醇的絕佳風味~!

京都伏見的水質自古以來便以質地清純口感柔和味道甜美而聞名。

45.7%

季之美京都琴酒

季之美核心精神~

KI NO BI Kyoto Dry Gin

季之美京都琴酒

700ml 琴酒

季之美京都琴酒6種風味細項如下:

1.礎:杜松子、鳶尾花、日本扁柏。
2.柑:黃柚、檸檬。
3.凜:綠山椒、綠山椒芽葉。
4.辛:薑。
5.茶:玉露綠茶。
6.芳:紅紫蘇、竹葉。
原價:$ 1,800

48%

季之美 Edition K琴酒

陳年於艾雷島泥媒桶中!

KI NO BI Edition K Kyoto Dry Gin

季之美 Edition K琴酒

700ml 琴酒

日本京都蒸餾所跟艾雷島的Kilchoman合作創造出季之美 Edition K琴酒,季之美Gin陳年於Kilchoman的泥煤威士忌桶之中,誕生的作品帶陣陣的泥煤香氣,同時又保留了季の美的纖細芳香。

初聞是柔和的泥煤香氣,之後是季之美招牌的柚子和柑橘甜香,泥煤味和季之美原來的香氣揉合得出奇的和諧,入口口感柔和,柚子、生薑、薄荷,中段開始出現明顯的煙燻泥煤味,跟各式草本味道一直延續於悠長的尾韻。

官方建議喝法:純飲、On Rock和Highball。
原價:$ 4,800

48%

季能美20th Edition琴酒

使用頂級木桶,超激限量

KI NOH BI Cask-Aged 20th Edition Kyoto Dry Gin

季能美20th Edition琴酒

700ml 琴酒

季能美第20版用了三種類型的的橡木桶賦予複雜多層次的風味,包含已關廠的頂級酒廠輕井澤熟成威士忌使用的威士忌酒桶,秩父蒸餾所的威士忌桶,以及日本威士忌獨有的水楢桶,皆使用日本造酒的頂級工藝打造
原價:$ 7,800

43%

季之美House Gin琴酒

季之美House限定販售~

KI NO BI House Gin

季之美House Gin琴酒

700ml 琴酒

季之美House Gin琴酒既稱之為House Gin,此作品一直以來僅限於京都的「季の美 House」販售,但適逢此酒更換包裝,官方因此限時釋出了少量House Gin至公開市場。

House Gin的新包裝以「季の美 House」的結構圖為設計概念,酒標以高貴和紙印製,感覺非常大氣!
酒體方面,House Gin以普通版的「季之美」為基礎,再以「季の美 House」後園的井水調和至43%,口感比普通版更加柔軟!

酒精度下調令作品變得更加適合易飲,卻又沒有犠牲到味道的複雜性,非常適合純飲或加冰飲用。
原價:$ 6,150

48%

季能美22th Edition琴酒

全球限量1000支!

KI NOH BI Cask-Aged 22th Edition Kyoto Dry Gin

季能美22th Edition琴酒

700ml 琴酒

季能美琴酒第22版,使用了輕井澤蒸餾所之前用於陳釀威士忌的雪莉桶和葡萄酒桶,以及全新水楢桶共三種桶型,每個桶型都賦予酒液不同的個性風味,平衡且和諧。

薑糖、乾果和椰子乾的複雜溫暖香味,轉化為濃郁的橡木和甜美焦糖,最後帶有一絲紫羅蘭花香,餘韻悠長圓潤。
原價:$ 7,500

發布日期:2023/7/12 活動結束後加佳酒保有活動最終解釋權

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