熱銷NO.1|北海道小樽微甜白酒
⭐ JAL航空國際線商務艙用酒
⭐ 全日本銷售冠軍年銷售破 50 萬瓶
⭐ 日本便利店葡萄酒評測 5.0 星滿分
⭐ 北海道最大的酒莊以德國純淨纖細、好搭餐的風格聞名。
🔎 生葡萄酒是什麼概念呢?
其實是取自日本人釀造清酒的概念!
一般清酒釀造完成後會進行兩次加熱,殺菌穩定酒質;
而清酒生酒就是「兩次加熱殺菌處理都不參與,或只參與了一次加熱殺菌」,
這樣的作法能夠保留清酒原本的風味。
所以「生葡萄酒」就像是清酒的「生酒」概念,意指未經加熱殺菌,
用了特殊的過濾工藝將酵母清除,保有了葡萄酒的新鮮口感♥♥
回購率NO.1
生葡萄酒代表作|一次買6瓶再下殺
Hokkaido Otaru Niagara
北海道葡萄酒株式會社 小樽微甜白酒
2020 750ml 白酒
北海道酒廠成立於1974年,是北海道最大的酒廠,地處高山區,葡萄釀造過程使用天然山泉水恆溫控制發酵溫度,利用地心引力的壓力榨汁,不過度萃取,利用冬雪覆蓋,提升了發酵槽中酒石結晶,提升風味品質,完全使用自家栽培的日本葡萄品種。 創辦人曾經赴德國學習釀酒,因此帶回了德國精密且要求細節的釀酒工藝,風味也以德國純淨纖細好搭餐的風格為主。
✨ 同場加映|來自百年酒廠 細緻甜香簡單易飲 ✨
🔎 來自西班牙 知名產區 Rioja
【雷薩嘉西亞 LEZA GARCIA 酒莊】
精選葡萄品種並採用冷浸以提取果皮的香氣,
停止發酵保留部分葡萄的天然糖分。花香兼具果香的完美平衡,清爽不甜膩!