最超值的米其林三星級用酒 ✨ 布根地新銳白酒專家 Famille Paquet 帕肯特家族酒莊

巴黎米其林三星選用｜最低入手僅 $750 UP

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最近天氣越來越炎熱，是不是很需要來一杯清爽、優雅的白酒洗滌一下悶熱的心情呢 😉 小編今天就來介紹 - 法國米其林都爭相選用的超值布根地白酒〜只要喝過就會大力讚嘆：「怎麼沒有多囤一點！」，不止搭餐超百搭，日常平飲都超適合的超值布根地，跟小編一起來看看 Macon 產區復興的故事吧！

「Macon 有著風格鮮明、品質精良的的葡萄酒，可以與新世界的霞多麗相媲美，卻依舊帶有濃厚法式風情，並在每一年都展現出更加優異的風格與表現力。」 《世界葡萄酒地圖》

位於布根地南端的 Macon 產區，在早期一度因為參差不齊的品質不受到重視，在近年十多年來，許多 Macon 產區的小農逐漸崛起，以穩定的品質與合理的價格，在價格日漸飛漲的布根地白葡萄酒中展露頭角，溫暖的氣候搭配上石灰岩的風土，所造就圓潤純淨的口感，逐漸改變的大眾市場對  Macon 產區的印象，而帕肯特酒莊 Famille Paquet，正是這股改變潮流中的佼佼者之一。

於 1980 年由現任莊主 Mathieu Paquet 的父母創建的帕肯特酒莊，早期同樣以「大量、高產」來釀造販售，當 2017 年父母決定退休時，第二代莊主——帕肯特三兄弟便決定大刀闊斧來整改酒莊，向世界展現出 Macon 產區應有的絕佳實力！

帕肯特家族酒莊全系列酒款，皆以長時間的酒泥陳釀及頻果酸乳酸發酵，低產量種植並配合生物動力法，使酒液有著純淨清澈的風味。

就是連基礎款也如此「搞剛」，在帕肯特三兄弟接手過後，僅短短五年時間，便登上了全球各個米其林一至三星的酒單中。

小編這次推薦的這款 Famille Paquet Macon Village Nos Cinq Terroirs 帕肯特家族酒莊馬貢村莊級白酒，則是在巴黎奧運期間，登上巴黎老牌米其林三星餐廳 Arpège 酒單用酒，便可以知道帕肯特就連基礎款，也能深得法國廚神的心。

Famille Paquet Macon Village Nos Cinq Terroirs 帕肯特家族酒莊馬貢村莊級白酒，混合了 Macon 村內精選的南北五塊地塊，北部的兩塊黏土產區帶來柔和的杏仁香氣；南部三塊富含石灰岩的地塊，則注入優雅的花香與細緻的礦物氣息。搭配上適度的酒泥陳釀與蘋果酸乳酸發酵，進一步提升了酒體的圓潤與層次，使酒液有著優雅的金銀花與蜂蜜香氣，入口後的花卉與蘋果芳香也使人著迷。

布根地的隱藏寶藏 💎 行家公認性價比之選