小布施酒莊 Obuse Winery

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小布施酒莊 Obuse Winery

小布施酒莊 Obuse Winery 位於日本長野縣,田園深處隱藏著一座小而別緻的小布施酒莊(曾我家族)。莊主曽我彰彦,曾遠赴法國勃根地名莊深造釀造技藝,學成歸國後,便將這份精髓融入自家酒莊的釀製之中。 雖然酒莊主要重心在葡萄酒,但每年僅於冬季,限量生產約四千瓶清酒,數量極其稀少,可謂一瓶難求,小布施清酒堅持採用自家栽種的無農藥美山錦,並遵循傳統生酛法釀造,每款酒搭配不同酵母,成為全球藏家們每年爭相入手的超限量珍品!
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