酒款介紹
- 產地 澳洲 南澳
- 酒莊 Shaw + Smith
- 濃度N/A
- 品種
專業酒評
2023
93
James Suckling
2023
92
James Halliday
品牌特色
Shaw+Smith酒廠成立於 1989 年，是由 Martin Shaw 和他的表兄弟 Michael Hill Smith 共同成立。目前酒廠共有兩座葡萄園，總佔地 55 公頃，分別是Balhannah和Lenswood，主要種植四種葡萄，分別是Sauvignon Blanc、Chardonnay、Pinot Noir和Shiraz。雖然Shaw+Smith酒廠成立的時間很短，但秉持著科學和傳統結合的信念，在最小人為干擾的情況下，維持傳統的釀酒方式，並透過移植優良葡萄樹的方式，確保未來的釀酒品質。
品酒筆記
2023 為極冷涼且濕潤年份，因此酸度特別鮮明，香氣中瀰漫優雅的白花芬芳，同時展現強烈而集中的果香表現，口感以鮮明的風味以萊姆、檸檬花、青蘋果為主軸，搭配細緻的礦物酸度，展現純淨、清爽且令人回味的風格，極具陳年潛力。
口感
- 花香 - 白色
- 熱帶水果 - 柑橘
- 熱帶水果 - 油桃