Domane Wachau Smaragd Ried Kellerberg Grüner Veltliner 瓦豪莊園「凱勒山單一園」特級精選 GV 白葡萄酒
2023 |750ml |白酒
酒款介紹
- 產地 奧地利
- 酒莊 Domane Wachau
- 濃度13.5°
- 品種
專業酒評
2023
94
Falstaff Magazin
2022
95
Falstaff Magazin
2022
94
James Suckling
品牌特色
🏆年度歐洲第一名葡萄園，世界第三名 瓦豪莊園(Domäne Wachau)是奧地利最知名酒莊，位在最頂級產區-Wachau，酒莊成立於1137年，至今已有888年歷史，並以產區為名。 Grüner Veltliner是奧地利的國寶級葡萄，而全奧地利最具代表性的Grüner Veltliner即為Wachau，而Domäne Wachau擁有Wachau產區三分之一的土地，可謂是Grüner Veltliner風味的奠定者。 WORLD`S BEST VINEYARDS連續多年評鑑Domäne Wachau為世界前50名產區，2020年更榮獲歐洲第一名葡萄園，世界第三名，且一直都是奧地利第一名葡萄園。 擁有如此高評價多歸功於250多位葡萄農的合作，大部分葡萄農都是世世代代為Domäne Wachau的一部分，Jancis Robinson亦評價Domäne Wachau is the BEST cooperative in the WORLD。
品酒筆記
酒體集中且富有深度，煙燻、鳳梨、青草、香料以及黃蘋果等濃郁香氣 , 口感緊實有層次，酸度均衡，尾韻多礦石感。 15 年後的陳年變化更為有魅力！ Smaragd 綠蜥特級是最高等級，葡萄通常來自於梯田或是石墻邊等精華地塊，較晚採摘，層次複雜，富陳年潛力。 酒標上的「RIED」代表的是 Wachau DAC 內的分級制度中的最高等級，即為單一園的意思，只有 Gruner Veltliner 和 Riesling 兩個品種可以使用,且不能有過多橡木桶影響風味。 Kellerberg 是當地著名山脈景點,葡萄園生長在山脈陡峭斜坡上，而酒莊城堡 Kellerschlossel 便是依山而建，因此酒莊可說是被 Kellerberg 葡萄園所圍繞,也成為酒莊最重要葡萄園。 Kellerberg 葡萄園土壤多為 Gfohler Gneiss 片岩，受到溫暖的 Pannonian 氣候影響，葡萄酒多為酒體飽滿、結構複雜，手摘葡萄後浸皮數小時，接著輕壓榨汁，在不鏽鋼桶中發酵後在大型舊橡木桶中與酵母浸泡陳年數個月。
得獎紀錄
- Robert Parker92 (2022)