Platt Vineyard Estate Reserve Chardonnay West Sonoma Coast 沛萊德莊園 索諾瑪海岸 夏多內珍藏白酒
2023 |750ml |紅酒
酒款介紹
- 產地 美國 索諾瑪區
- 酒莊 Platt Vineyard
- 濃度N/A
- 品種
專業酒評
2023
100
Vinous
2023
99
James Suckling
品牌特色
Platt Vineyard 沛萊德莊園，位於加州最冷涼的西索諾瑪海岸，距離太平洋僅約 6 英里，這裡孕育出極具張力與礦物感的 Chardonnay 與 Pinot Noir。 「沛萊德莊園」這五個字，拆解開來剛好完美呼應了 Platt Vineyard 最核心的風土故事： 「沛」：冷冽的太平洋靈魂。點出了 West Sonoma Coast 產區最靈魂的「清晨湧入的深幽霧氣」。它代表充沛的水氣、海洋的冷涼，也暗示了酒液中那份讓布根地迷屏息的「太平洋邊界鹹感美學」與高酸度張力。 「萊」：自然藤蔓與土地律動。帶有草本與自然生長的意象，隱喻 Goldridge（金嶺土）土壤上老藤根系向下深掘、慢火細熬的生態。 「德」：特級園的傲骨與品德。巧妙轉化自英文的 Pride（驕傲、傲骨）。這座園「首發年份即摘下 100 分滿分」，被 Antonio Galloni 直言「毫無疑問會是特級園」。這個「德」字，立下了名莊不喧賓奪主、尊貴內斂的典範。
品酒筆記
《Vinous》：「這款 2023 Chardonnay Estate Reserve 出色至極。橘皮、榛果、香料、薄荷、烤蘋果塔以及點心糕點的香氣，是酒杯中悠然綻放的眾多細膩風味。這款 Reserve 展現了活力與質地稠密度之間迷人的交融。奶油般圓潤且具共鳴的輪廓，完美收束了絲滑豐滿的結尾。其濃郁度驚人，整體的平衡感更是令人讚嘆，與那彷彿能迴盪至永恆的悠長餘韻相得益彰。這是我在 West Sonoma Coast 品嚐過、足以證明 Chardonnay 最終潛力可能超越 Pinot Noir 的幾款佳釀之一。真是款了不起的傑作！」 酒評家 James Suckling 更盛讚：「Reserve Chardonnay 白花、燧石與純淨果香縈繞鼻息，令人聯想到布根地 Ramonet 的白酒。」 精選老藤的最佳批次，匯集莊園內3個地塊的精華，展現出這片風土罕見的深度與礦物張力。 質地帶有顯著的粉筆觸感，緊實的核心散發出鮮桃、柑橘、野茴香與橙花香氣。柑橘油脂般的質地層層鋪陳，襯托出果實、杏仁膏、海霧與碎白岩的豐富層次。橡木桶風味完美融入，賦予了酒體分量與結構，餘韻悠長，細膩礦石感縈繞不散。