酒款介紹
- 產地 美國 索諾瑪區
- 酒莊 Platt Vineyard
- 濃度N/A
- 品種
專業酒評
2023
95
Vinous
2023
95
James Suckling
品牌特色
Platt Vineyard 沛萊德莊園，位於加州最冷涼的西索諾瑪海岸，距離太平洋僅約 6 英里，這裡孕育出極具張力與礦物感的 Chardonnay 與 Pinot Noir。 「沛萊德莊園」這五個字，拆解開來剛好完美呼應了 Platt Vineyard 最核心的風土故事： 「沛」：冷冽的太平洋靈魂。點出了 West Sonoma Coast 產區最靈魂的「清晨湧入的深幽霧氣」。它代表充沛的水氣、海洋的冷涼，也暗示了酒液中那份讓布根地迷屏息的「太平洋邊界鹹感美學」與高酸度張力。 「萊」：自然藤蔓與土地律動。帶有草本與自然生長的意象，隱喻 Goldridge（金嶺土）土壤上老藤根系向下深掘、慢火細熬的生態。 「德」：特級園的傲骨與品德。巧妙轉化自英文的 Pride（驕傲、傲骨）。這座園「首發年份即摘下 100 分滿分」，被 Antonio Galloni 直言「毫無疑問會是特級園」。這個「德」字，立下了名莊不喧賓奪主、尊貴內斂的典範。
品酒筆記
《Vinous》：「這款 2023 Chardonnay (West Sonoma Coast) 是一場極為出色的首發亮相。明亮且芳香四溢，2023 年份酒款以其活力、細膩層次與清晰的線條感令人印象深刻。 油封柑橘 (Citrus confit)、白胡椒、橘皮、板岩與碎石香氣在杯中展現出美妙的生命力。爽脆的酸度在收尾時將整體風味完美凝聚。 Platt 是一塊神奇的土地，這種特質在這款動人且姿態優雅的 Chardonnay 中表露無遺。與Reserve 酒款對比品嚐時，這款 West Sonoma Coast Chardonnay 的風味更偏向於柑橘與板岩礦物感的譜系。」 以鮮明燧石還原氣息揭幕，隨後湧現檸檬萊姆皮、碎牡蠣殼、青蘋果及馬鞭草。隨酒液在杯中舒展，透出榛果碎、杏桃、沿岸草本、白李與梅爾檸檬塔。酸度亮麗有張力，收尾精準犀利且帶有引人入勝的鹹感。