Roux Pere & Fils Bourgogne Chardonnay 胡氏父子酒莊 布根地大區級白酒
2022 |750ml |白酒
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酒款介紹
- 產地 法國 布根地/金丘區
- 酒莊 Domaine Roux Pere et Fils
- 濃度N/A
- 品種
品牌特色
百年傳承・布根地隱藏瑰寶 創立於 1855 年的胡氏父子酒莊，位於布根地聖奧班村（Saint-Aubin），歷經五代傳承，現已擁有 超過 70 公頃葡萄園，涵蓋 50 個知名風土（Climat），包括 Chassagne-Montrachet、Gevrey-Chambertin、Aloxe-Corton 等頂級產區。酒莊秉持傳統，不使用除草劑、100% 手工採收，並根據風土特色調整橡木桶比例與陳釀時間，以最大程度呈現葡萄本質與產區特色。 2003 年，第五代傳人 Matthieu & Sébastien Roux 兄弟 接手，為酒莊帶來更細膩的風格，使其酒款躋身超過 100 家米其林星級餐廳，包括 Paul Bocuse、Troisgros、Guy Savoy、Jean-Georges 等頂級名店。釀酒師 Matthieu Roux 堅持：「用最自然的方式守護葡萄藤，釀造最能展現布根地風土的夏多內與黑皮諾！」
品酒筆記
這款經典布根地夏多內白酒，酒色呈清澈金黃，杯緣閃耀淡淡的綠色光澤。香氣融合堅果、蜂蜜、黃桃，並帶有大地氣息、香料與加糖栗子的細膩層次。 未經橡木桶熟成，展現更純粹的果味與礦物感，使其成為搭配新鮮海鮮的理想之選！