▎有機農業的領航者 早在 1960 年代,祖父 Claude 就是最早拒絕化學農法的釀酒師之一,致力於以更自然的方式管理葡萄園,不使用化肥、殺蟲劑或增味劑。 本著對地球與人類友善的理念,父親 Jacques 於 1983 年創立 Jacques Frelin Vignobles,專門生產有機葡萄酒。作為有機農業的堅定支持者,他也是 Millésime Bio 有機葡萄酒展的創始酒莊之一。 如今,這份家族傳承由女兒 Carole 接手,她帶領著一支充滿熱情的團隊,攜手最優秀的專業人士,致力於為客戶提供高品質的有機葡萄酒、迅速的服務與符合市場需求的靈活應對。 ▎100% 有機認證 弗蘭酒莊的葡萄酒 100% 通過 Ecocert 歐盟有機認證,確保從葡萄園到酒瓶的每一步驟皆符合最嚴格的有機標準。 Carole 與 Lauren 全年與合作夥伴密切合作,從葡萄園到酒窖親自把關。他們嚴選最優質的葡萄園地塊,並確定最佳採收時間,以確保葡萄達到最理想的成熟度。弗蘭酒莊的葡萄酒在釀造、混調與裝瓶過程中,完美結合傳統工藝與現代技術,以呈現最佳風味。 ▎100% 女性團隊 Carole Frelin 帶領著一支充滿熱忱的團隊,攜手最優秀的專業人士,致力於提供高品質的有機葡萄酒、迅速的服務與符合市場需求的靈活應對。 如今,弗蘭酒莊的團隊全員皆為女性,這也是對當今葡萄酒產業女性力量崛起的美好致敬!
葡萄園位於南法貝濟耶(Béziers)與尼姆(Nîmes)之間,涵蓋多樣化的土壤類型,包括黏土石灰岩、礫石及圓石地塊。 夜間採收,以避免氧化並保持葡萄的新鮮度。靜態澄清、15-16°C 低溫發酵,在細酒泥上陳年(aged on fine lees),以提升酒體質感與複雜度。 酒液呈淡金色,閃耀銀色光澤。熱帶水果的香氣撲鼻而來,伴隨鳳梨、梨子與檸檬的清新氣息。口感平衡,充滿活力與鮮明的果香,展現清爽且富有層次的風味。
超愛法國夏多內的圓潤果感、柑橘香氣,卻覺得布根地負擔太大? 快把小刺蝟帶回家吧!這款小編實測,超搭壽司和各式蕃茄清爽料理!