酒款介紹
- 產地 義大利 皮埃蒙特
- 酒莊 G.D. Vajra
- 濃度5.5°
- 品種
專業酒評
2018
90
Vinous
2018
16.5
Jancis Robinson
2018
92
Wine Enthusiast
品牌特色
義大利西北部的Piemonte區，最為人熟知的義大利酒王Barolo就來自此區。Vajra是酒莊家族的姓氏古拼法，象徵Vajra家族的悠久歷史；G.D.則源於創辦人暨莊主Aldo Vaira祖父的名字。酒莊創立於1972年，由Aldo與妻子Milena Vaira及三個孩子負責管理營運。酒莊繼承了傳統的工法，並結合現代的理念與科技，打造出風格獨特的優質葡萄酒。是Barolo產區首家獲得有機認證的葡萄酒莊園，釀造酒款有驚人的精緻與複雜。
品酒筆記
MOSCATO的採收通常開始於8月末而持續到9月中旬。輕度到中度壓榨，低溫下進行澄清。發酵約一周。第一批灌裝在11月以保證當年的新酒能夠出現在聖誕節的餐桌上。 帶有一絲綠色的淺黃。香氣主要為杏桃等有黃色果肉水果的特有風味。隨後是接骨木花、梨和鼠尾草的香氣。精細持久的氣泡使口腔清爽潔淨。香甜爽口，回味細膩。
口感
- 熱帶水果 - 杏桃、梨子
- 草本 - 接骨木花、鼠尾草