活動贈品
酒款介紹
- 產地 紐西蘭 霍克灣
- 酒莊 Trinity Hill
- 濃度N/A
- 品種
專業酒評
2022
18.5
Raymond Chan
2017
90
James Suckling
2015
90
Wine Enthusiast
品牌特色
《Wine Advocate》讚譽：霍克斯灣最傑出的酒莊之一 非常代表性的 Hawkes Bay的酒莊，是當地頗以盛名的精品酒莊，由在紐西蘭、法國、澳洲有超過 35 年釀酒經驗的知名釀酒師 John Hancock 和英國餐飲大亨 Robert 夫婦，在 1993 年創立，他們家的 Syrah 紅酒也被 WS 評鑑為 Gimblett Gravels 最頂級最貴的酒款。 酒莊風格偏向北隆河細緻優雅結構，Wine Advocate 也譽他為 Hawkes Bay 最傑出酒莊之一。他將北隆河大名家 Paul Jaboulet Aine酒莊的樹藤剪枝帶回到紐西蘭，因此也被稱為＂紐西蘭小教堂＂。
品酒筆記
葡萄去梗後輕柔榨汁。果汁於不鏽鋼槽中低溫發酵，並特別保留些許的殘糖，以平衡酸度。 散發活潑的杏桃、萊姆、柑橘、百香果與芭樂風味，後段則著重於礦石風味的表現；整體口感爽脆明亮，偏低的酒精度十分宜人，同時也很適合搭配各式海鮮以及開胃料理。