酒款介紹
- 產地 義大利 西西里亞
- 酒莊 Caruso & Minini
- 濃度12.5°
- 品種
品牌特色
南與北的邂逅 來自義大利國境之南，西西里Marsala世世代代與葡萄園，相依為命的葡萄酒農Caruso家族是如何將葡萄酒行銷至全世界30幾個國家。 結合傳統手藝與現代管理經驗的成功典範，世世代代勤勤懇懇做事的西西里Marsala葡萄酒農Caruso家族，遇上了來自義大利北方Brescia長期以行銷管理為本業的Minini家族，為了共同的信仰與價值觀 以joint venture的型式架構了Caruso & Minini酒莊。 酒莊就建在Caruso家族莊園附近，正是義大利西西里島傳統的葡萄酒中心產區，Caruso& Minini酒莊的葡萄園面積120公頃，在海拔200米到450米之間，位於Marsala東部的山坡上，該地區夏天炎熱乾燥，晝夜溫差較大，葡萄園中的土壤主要由砂土、黏土和石灰石岩組成，呈現亞鹼性，富含礦物質。 Caruso& Minini酒莊結合先進的釀酒設備和傳統的釀酒技術，致力於產出獨有Marsala風土特色的優質葡萄酒，現已正式發佈了Le Selezioni、I Sicani、Cusora、Terre di Giumara、Tasari和Furthermore等系列葡萄酒，深受廣大消費者的喜愛。
品酒筆記
主要生長地區是西西里島及附近的火山島Pantelleria，葡萄皮厚，葡萄耐熱耐旱耐海風，在地中海一帶如魚得水，風味跟Moscato Bianco/moscato giallo比起來可說是飽滿許多，多一些海味多一些葡萄乾感覺，有些酒莊做不甜的，有些做成甜的，甜的版本，焦糖味、無花果果醬、葡萄乾味都會較突出。 主要風味是：杏桃、橙花、鈴蘭、一些甘草香。 圓潤的⼝感，以花香為主調，帶點橙花、柑橘類的果醬風味，及微微的焦糖氣息、 甜甜的無花果浸⾄糖漿中散發出的甜美感，⼗分討喜。 非常適合當開胃酒，也可以搭配蔬菜類料理，海鮮⾙類料理，泰式料理抑或是中式料理。