Chateau de Beauregard Ducourt Blanc 法國波爾多 杜庫家族 百佳堡白葡萄酒
2023 |750ml |白酒
一般到貨
x6
6入成箱優惠價:$ 3,840
平均 $ 640/瓶
酒款介紹
- 產地 法國 波爾多
- 酒莊 Chateau de Beauregard Ducourt
- 濃度N/A
- 品種
專業酒評
2020
90
Decanter World Wine Awards
品牌特色
酒莊的基礎設施源自 12 世紀波爾多地區的教會還有馬爾他騎士團的資助。到了 17 世紀，當地的貴族在這個基礎上正式建立了這座莊園，並以 Beauregard 命名。19 世紀時，莊園經歷了許多不同的主人和投資者。 到了 1973 年，亨利．杜庫(Henri Ducourt)和他的孩子們獲得了城堡的產權，並對葡萄園有了實質的管理權。從這時候起，百佳堡即成為度庫家族財產的一部分。 百佳堡的葡萄園種植在朝南的山坡地上，享有良好的日照，加上其黏土-石灰石地質，有利於自然排水，讓葡萄達到最佳的熟成狀態。 酒莊在 2000 年進行了大規模的維修，減少由於坡度造成的土壤侵蝕。目前，百佳堡一共有 57 公頃的葡萄園，對於園區的使用，亨利和他的孩子們也做了最有效的分配，其中，紅葡萄品種佔地 39.5 公頃，種植卡本內蘇維濃和梅洛這兩種葡萄為主，白葡萄則有 17.5 公頃，以榭密雍為大宗，其次是白蘇維濃。
品酒筆記
清晨、溫度涼爽時進行機器採收。 帶皮浸泡數小時，依據葡萄成熟度及壓榨程度來判斷所需時間。 當溫度降到 12°C 時開始低溫發酵，之後逐漸升高至 20°C。 和酵母渣一起存放於大型溫控不鏽鋼槽中。 呈現淡黃色，閃有綠色光澤。富有白色花朵和柑橘類芬芳。酒體平衡、帶有花香。口感細緻溫和，尾韻迷人。 搭餐建議 : 可當作開胃酒、魚類及其他海鮮。
口感
- 熱帶水果 - 桃李
- 柑橘類 - 柑橘
- 草本 - 青草